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• 切开的莲藕放置一段时间变色是不是坏了(切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗)

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  1、切开的莲藕放置一段时间后容易变色不是坏了。2、莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质，当莲藕长时间暴露在空气中时，多酚类化合物在多酚氧化酶的催化下，会生成棕褐色...

  2022-09-22【题库大全】

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• 白酒和维生素D可以不可以一起吃

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  1、白酒和维生素D不可以一起吃。2、如果有服用维生素A或者维生素D的话，就一定不要喝粥或者是米汤，因为这些食物中含有脂肪氧化酶，而维生素A、D又为脂溶性维生素，脂肪氧化酶就...

  2022-09-21【题库大全】

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• 山药的好处

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  1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少...

  2022-09-20【题库大全】

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• 红薯的简介

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  1、一天吃一个红薯最为合适，一天内食用红薯量不要超过500克。2、红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正...

  2022-09-20【题库大全】

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• 吃地瓜为什么会肚子胀

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  1、按摩腹部，当我们吃完地瓜肚子出现胀气的时候，我们可以用整个手掌在我们的中腹部，以顺时针画圈的方式进行按摩。这样可以促进肠胃蠕动，从而加快体内气体的排出。吃助消化食...

  2022-09-20【题库大全】

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• 晚餐吃红薯可不可以

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  1、晚上是可以食用地瓜的，但应注意不要吃太多；2、因为红薯虽然是一种物美价廉的长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量的二氧化碳气体，由于它的含糖量高...

  2022-09-20【题库大全】

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• 南瓜与山药能不能同吃

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  1、南瓜和山药不建议一起吃。2、南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是一种健胃的主食。山药甘而平，益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收，既可...

  2022-09-20【题库大全】

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• 苹果变色的原因

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  1、苹果之所以会变色是因为它内部含有一种氧化酶，它的存在会让苹果氧化变色，苹果氧化之后也可以食用，它不会产生什么有毒物质。苹果中含有丰富的矿物质、维生素，它可以用来制...

  2022-09-20【题库大全】

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• 虾放冰箱怎么会变黑

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  1、虾放冰箱变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧...

  2022-09-20【题库大全】

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• 如何挑选又甜又好吃的芒果

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  1、芒果表皮出现了黑斑的，不能挑选。芒果的果皮中含有多酚氧化酶，当芒果在运输时受到挤压或者储存时经过了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出来。我们要挑选摸起来表皮光滑的，色泽...

  2022-09-19【题库大全】

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• 切好的藕片怎么保存才正确

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  1、可以用食盐水浸泡莲藕进行保存。莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类...

  2022-09-18【题库大全】

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• 莲藕可以放冰箱保存吗？

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  莲藕可以放冰箱保存的，也可在室温存放一周的时间。莲藕保存不变黑的方法：1、食盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在...

  2022-09-18【题库大全】

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• 峰蜜有没有保质期的

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  1、蜂蜜是没有保质期的，可以保存很长的时间，但是必须要保证是纯正的蜂蜜才可以，如果是掺了其他成分的蜂蜜，其中水分会比较多，这种蜂蜜要严格按照外包装上的保质期来进行服用。2...

  2022-09-18【题库大全】

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• 绿豆需要煮多久才熟透(绿豆需要煮多久熟透)

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  1、大概煮1个小时左右就好，如果有高压锅，先把绿豆压一下，20分钟就行了，高压锅上气以后关火，等高压锅放气之后再把锅子打开，不然容易烫伤，这样绿豆就很容易烂，一般煮20分钟就可以开...

  2022-09-18【题库大全】

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• 山药和紫菜能一起吃吗(山药和紫菜一起吃相克吗)

  精选问答

  1、淮山药和海菜能够一起吃,淮山药益处多多,加了海菜,味儿更美味、营养成分更丰富。 2、淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，能溶解蛋白蛋和糖，有益于肠胃消化作用，是一味...

  2022-09-08【精选问答】

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• 女人上火下寒吃什么食物(女人上火下寒吃什么)

  精选问答

  1、蜂蜜蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠...

  2022-09-07【精选问答】

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• 鸡蛋跟红薯同时吃行吗

  精选问答

  1、鸡蛋跟红薯可以一起吃的。2、没什么不好的影响，可以放心，鸡蛋是很有营养的，蛋白含量高，但是热量低，又能增加饱腹感，所以日常吃些鸡蛋是很好的。3、另外红薯属于粗粮，如果适量...

  2022-09-06【精选问答】

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• 苹果氧化了还有营养

  精选问答

  1、苹果氧化了还有营养。 2、苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化...

  2022-09-06【精选问答】

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• 紫薯吃多了后果

  精选问答

  1、紫薯含有氧化酶，容易产生气体。如果你吃得太多，它会膨胀，打嗝，放屁。紫薯的含量很高，吃太多会刺激胃酸的分泌，使人感到胃灼热。2、脾胃虚，气滞食当慎食。避免吃紫薯，应该吃含优...

  2022-09-06【精选问答】

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• 怎么保存削皮的土豆

  精选问答

  1、浸水法。把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝。 2、加酸法。酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强，PH值小于3时，活性会降低。因此，在食品中加酸醋降低PH值，可以抑制酶...

  2022-09-06【精选问答】

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• 山药补什么作用

  精选问答

  1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾...

  2022-09-05【精选问答】

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• 海带和莲藕可不可以一起吃

  精选问答

  1、海带和藕是完全可以一起吃的，而且是不会有什么不良反应产生的。2、因为海带和藕中都是富含膳食纤维、碘元素的，其中还有各种的维生素等存在，其中是有健脾益气的效果，同时还...

  2022-09-05【精选问答】

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• 蔬菜焯水什么时候下锅

  精选问答

  1、给蔬菜焯水既不能冷水下锅，也不能热水下锅，只能沸水下锅并保持大火猛攻，这样焯出来的蔬菜口感好，营养损失也是最少的。2、蔬菜焯水之所以要沸水下锅，那是因为蔬菜中都含有氧...

  2022-09-04【精选问答】

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• 鸡汤能不能放山药

  精选问答

  1、山药和鸡汤可以在一起吃。山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。2、医...

  2022-09-02【精选问答】

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