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红酒的度数是多少(红酒多少度)

时间:2022-09-08 07:31:28

1、红酒的度数一般在8度至15度之间,因为一旦度数超过15.6度,酒就无法继续发酵了,酒精足够可以降低酵母的活性,甚至导致酵母死亡。

2、具体的度数也会根据地区、气候、年份、葡萄品种、酿造工艺等的不同而有差别。

度数 酵母 也会 酿造 发酵