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如何挑选新鲜的花蛤(如何正确清洗花蛤)
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1、方法一如果时间比较富裕，可以将盆子装满温水。如果水温低了，花蛤不乐意吐沙。放入油和盐巴，油和盐巴的数量看盆子里有多少水，水多了就多放点。静置两到三个小时以后，就会看...
2022-09-24【题库大全】
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海边怎么判断有花蛤(海边如何判断有花蛤)
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1、要等待潮水落潮后才能在海边寻找。2、之后观察退潮处的沙滩，找到图中类似的小圆孔，里面就有蛤蜊。3、之后使用铁锹插入到圆孔附近。之后用力向上翻动铁锹。4、在翻出的泥...
2022-09-23【题库大全】
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花蛤是冷水煮更好吗(花蛤是冷水煮更好还是热水煮更好)
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1、热水。2、因为蛤蜊很容易熟,冷水煮会使烹饪时间延长,蛤蜊会老。水烧开了把蛤蜊放进去,一会就熟了,感觉这样比较嫩,冷水煮的话一直要到水烧开,时间挺长的,感觉蛤蜊的肉...
2022-09-23【题库大全】
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吐沙放铁原理的解说(吐沙为什么放铁原理)
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1、贝类吐沙想要又快又干净，就需要将铁勺、铁钉等放到容器里。因为贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性，这会促使蛤蜊自动吐沙买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳，...
2022-09-23【题库大全】
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怎么吃龙须面(龙须面的做法)
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1、材料：龙须面150克，墨鱼两小片，蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，豌豆荚三片。2、调料：葱花一大匙，辣椒粉半小匙；热鱼汤两杯，精盐一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、将墨鱼...
2022-09-23【题库大全】
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海鲜一锅炖的家常做法(家常海鲜一锅炖的做法)
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1、材料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量；2、准备好食材；3、把这些食材，除虾以外，放...
2022-09-22【题库大全】
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怎样做蛤蜊鸡腿汤(蛤蜊鸡腿汤的做法)
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1、去骨鸡腿1只，蛤蜊10个，蒜头100g，鸡骨适量，盐少许。2、鸡腿和鸡骨用热水稍微氽烫去血水，再用冷水清洗一下。3、煮一锅水放入鸡骨，水开后续煮约10分钟，再放入去皮的蒜头煮开。4...
2022-09-22【题库大全】
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蛤蜊蒸蛋的烹饪方法(蛤蜊蒸蛋的做法大全)
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1、做法一。材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。做法：蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和...
2022-09-22【题库大全】
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蛤蜊豆腐汤怎么做(蛤蜊炖豆腐汤的做法)
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1、主料：豆腐200克、火腿1大片、金华火腿1大片、蛤蜊250克；辅料高汤1碗；调料食盐1小勺、葱1根、姜2片、白胡椒(粉)适量。2、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙...
2022-09-22【题库大全】
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沙蛤存放流程(沙蛤储存方法)
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1、蛤唎买回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等吐完泥保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。2、还有一种方法就是：可以把...
2022-09-22【题库大全】
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关于蛤蜊和干贝能否一起吃(蛤蜊和干贝能否一起吃)
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1、可以。2、蛤蜊和干贝是可以一起吃的，两者并没有什么相互作用，也不会对健康产生影响，而且蛤蜊和干贝中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，人体适量食用，能够补充人体营养，提...
2022-09-21【题库大全】
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丝瓜花甲汤的烹饪方法
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1、主要材料：蟹味棒3条、丝瓜1条(450公克)、蛤蜊150公克、葱1/2支、姜丝少许。调味料：沙拉油1大匙、盐1/2小匙、海鲜火锅高汤粉1小匙、太白粉水少许。2、蛤蜊事先泡水吐砂，所...
2022-09-21【题库大全】
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怎么做河嘎啦肉好吃
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1、首先要把嘎啦肉洗干净准备备用。2、再把红干椒,蒜苗,姜都切好备用,这里的辣椒推荐使用小米椒。3、先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好。4、把烘干...
2022-09-21【题库大全】
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蛤蜊正确读音简介
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1、蛤蜊拼音：[gé lí]。2、蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。该科动物有暖水种也有热水...
2022-09-21【题库大全】
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花蛤能不能放在冰箱里
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1、一般最好不要。2、因为花蛤(蛤蜊)是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活...
2022-09-21【题库大全】
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蛤蜊不能和啥一起吃
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1、蛤蜊+无花果：它们属于相克食物，同时食用的话还可以会引起腹泻。2、蛤蜊+橙：蛤蜊是海鲜，而橙子是一种富含维生素C的水果，而大量的蛋白质与维生素之间，可能会发生反应，反而会影...
2022-09-21【题库大全】
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蛤蜊煎烧豆腐的做法步骤
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1、主料：豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香葱末10克、花生油适量、盐适量、白糖1克。2、先将蛤蜊加少许水煮开。3、豆腐切长方形厚片。4、平底锅烧热加入适量花生油，将...
2022-09-21【题库大全】
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蛤蜊的烹饪方法
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1、主料：蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。2、首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双...
2022-09-21【题库大全】
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蛤蜊裙带菜汤如何做
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1、材料：蛤蜊、裙带菜、蒜末、生抽、酒、盐各适量。2、裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段。3、蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用。4、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳。5、放入裙带菜...
2022-09-20【题库大全】
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蛤蜊不能和什么一起吃
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1、蛤蜊+无花果：两者属于相克食物，同时食用的话还可以会引起腹泻。 2、蛤蜊+橙：蛤蜊是海鲜，而橙子是一种富含维生素C的水果，而大量的蛋白质与维生素之间，可能会发生反应，反而会影...
2022-09-20【题库大全】
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海鲜粥的烹饪方法
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1、材料：米300g,虾仁120g,牡蛎120g,蛤蜊160g,蛤蜊100g,花 80g,青葱30g,鱼高汤3L。做法：米洗净、泡水约20分钟；虾仁、牡蛎、蛤蜊洗净；鲑鱼洗净切小块；青葱洗净切成葱花；芹菜洗净...
2022-09-20【题库大全】
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蛤蜊炖茄子怎么做
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1、主料：蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g。 2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。 3、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。 4、茄子变软之后，冲洗一...
2022-09-20【题库大全】
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蛤蜊干怎样做好吃
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1、主料：蛤蜊300克。 2、调料：芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干)25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克。...
2022-09-20【题库大全】
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油蛤的简介
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1、油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。许多贝类也具上述特点...
2022-09-20【题库大全】
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蚬与蛤有什么区别
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1、所属的不同，蛤蜊属于蛤蜊科动物，蚬子属于蚬科动物。2、外形的不同，蛤蜊的壳长为36到48毫米，高为34到46毫米左右，贝壳为两片，比较厚，一般为四角形，而蚬子大约长40毫米、高30毫米...
2022-09-20【题库大全】
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