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• 松茸表面的黑色要不要刮掉(松茸表面的黑色需要刮掉吗)

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  1、松茸表面的黑色物质实际上是松茸本身的菌衣的颜色，可以食用。2、松茸的大部分营养成分位于松茸表面的黑色菌衣中，因此通常在做松茸刺身食用时才将其去除（主要是视觉效果更...

  2022-09-23【题库大全】

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• 鲫鱼汤的烹饪方法(鲫鱼汤怎么做最好吃)

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  1、材料：鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。2、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。3、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。4、加入适...

  2022-09-22【题库大全】

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• 吃什么在斋月

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  1、斋月家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的还要宰鸡、宰羊，烹制本民族本地区独具风味的菜肴。2、如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼；新疆的抓饭、烤全羊；兰...

  2022-09-20【题库大全】

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• 丛菌的营养价值与功效是什么

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  1、丛菌是野生菌中的极品，只要是出生在湘西山区的人都知道这个，丛菌的营养价值非常的高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效，但是非常的不容易保存，如果保存不当，只...

  2022-09-20【题库大全】

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• 料酒能不能放到牛肉汤里

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  1、可以。也可以选择腌制牛肉的时候先倒料酒。2、由于肉类食材都有一定的腥味，我们为了祛除里面的腥味，肯定是要放一些生姜或者是料酒去腥的，只是在炖牛肉的时候我们可以不放...

  2022-09-19【题库大全】

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• 鲈鱼切成块煮多久啊

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  1、大鲈鱼剁块清炖，开锅后一般12分钟都15分钟即可。小鲈鱼清炖一般需要8到10分钟左右。 2、鲈鱼（学名：Lateolabraxjaponicus），真鲈科花鲈属动物，“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼...

  2022-09-19【题库大全】

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• 炖牛肉的切法(炖牛肉怎么切)

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  1、切的时候要顺着牛肉的条纹去切，要快、准，不要磨来磨去。如果是热的牛肉，要凉了以后再切，热牛肉容易切散。2、炖牛肉分清炖和酱炖两种，清炖牛肉上火前一定要处理到位，先切成两...

  2022-09-18【题库大全】

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• 猪脚怎么做好吃

  精选问答

  猪脚营养价值非常丰富，下面为大家推荐清炖猪脚的做法。使用的配料：猪蹄，红枣干，胡萝卜，盐，味精，料酒，胡椒粉。做法：购买新鲜的猪蹄，买回来之后放到开水里面烫一下，猪蹄上面有一些毛根，使...

  2022-09-09【精选问答】

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• 马蹄应该怎么吃(马蹄莲怎么吃)

  精选问答

  1、生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多。 2、熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠...

  2022-09-08【精选问答】

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• 除夕吃鳖的寓意

  精选问答

  1、除夕吃鳖有长命百岁之意。2、鳖也叫做甲鱼，长寿的象征。既是是生活中比较普遍的食物，也是逢年过节常见的食材，其肉质鲜嫩，是老少皆宜的美食。鳖的制作方式多样，可以用来清炖...

  2022-09-06【精选问答】

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• 黑鱼的食用方法是什么

  精选问答

  1、烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等，下...

  2022-09-06【精选问答】

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• 最美味的清炖乳鸽做法三则分享

  精选问答

  1、砂锅清炖乳鸽。用料：乳鸽一只、姜几片、花椒适量、八角适量、葱适量、小茴香适量、料酒适量、醋适量、盐适量。做法：（1）宰洗干净的鸽子一只。（2）剁成小块。（3）剁好的鸽块。（4）辣...

  2022-09-05【精选问答】

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• 多宝鱼有刺吗

  精选问答

  1、多宝鱼刺并不多，其体内的鱼刺基本就是一根主刺，小刺很少。不仅刺少，肉质十分鲜嫩美味。2、多宝鱼的营养价值也是非常高的。胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润...

  2022-09-05【精选问答】

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• 炖鲫鱼汤是不是一定要煎鲫鱼先

  精选问答

  1、做清炖鲫鱼汤可以不煎。用油煎鲫鱼目的是提高口味，鲫鱼在油煎的时候，氨基酸会变性，发出香味，但是，氨基酸的损伤很大，如果不煎，可以最大限度地保存鲫鱼中的营养素，所以不煎更有...

  2022-09-05【精选问答】

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• 腐竹和豆皮的区别有哪些

  精选问答

  1、外形不同：豆皮是豆浆起膜以后，挑出整束晾晒而成；腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成。2、口味不同：豆皮豆香浓厚；腐竹皮薄性韧。3、食用方法不同：豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜...

  2022-09-05【精选问答】

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• 扁蒲能生吃吗

  精选问答

  1、扁蒲是不可以直接生吃的，直接生吃会出现葫芦碱，而葫芦碱这类物质是有害的。2、因而我们吃扁蒲的情况下一定要保证把它煮熟，建议大家能够挑选应用煲汤、清炖等烹调方法来做...

  2022-09-01【精选问答】

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• 做牛肉面要煮多长时间才熟

  精选问答

  1、做牛肉面要煮1.5小时左右才熟 。2、清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状，这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要...

  2022-09-01【精选问答】

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• 立秋可不可吃黄鳝

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  1、立秋可吃黄鳝。2、入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼...

  2022-09-01【精选问答】

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