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• 大排如何烧好吃

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  1、红烧大排好吃；大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。2、加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。3、调入适量的老抽和蒜末，腌渍20...

  2022-09-21【题库大全】

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• 炸猪排怎么做

  题库大全

  1、主料：猪里脊肉。辅料：低筋面粉、姜、蒜、土鸡蛋、面包糠。调料：低筋面粉、料酒、生抽、胡椒粉。2、做法（1）菜场买大排（就是脊骨外侧的里脊肉），切成7mm左右薄片，将大排一分为二从...

  2022-09-21【题库大全】

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• 生煎大排如何腌制

  题库大全

  1、食材：大排8块、葱1把、姜2片、生粉50克、蛋清1个、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、料酒适量、鸡精1小勺大排洗净晾干，用刀背拍成薄薄的大大的。 2、葱姜洗净切成末，鸡蛋蛋清和蛋...

  2022-09-19【题库大全】

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• 烤大排怎么做法

  题库大全

  1、食材：大排 ３块，小葱 ７、８根，老抽 １０ｇ，生抽 半勺，料酒 １勺，冰糖 １小块，鸡蛋 １个，淀粉 １０ｇ，面粉 １０ｇ，胡椒粉 少许。2、方法／步骤：准备材料，大排洗干净备用。3、大排里加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、...

  2022-09-19【题库大全】

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• 如何做红烧大排

  精选问答

  1、食材：猪大排适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量。 2、大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。 3、加入一勺料酒、...

  2022-09-06【精选问答】

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• 大排怎么做好吃

  精选问答

  1、食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、酱油15g、地瓜粉20g、带骨大排100g和大蒜15g。2、加入肉桂粉增香提味，再加入糖、酱油腌拌，切蒜末加入拍松的肉排中。3、锅中倒油烧热，放入...

  2022-09-05【精选问答】

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• 猪排肉如何做好吃

  精选问答

  1、用料：猪排肉5块；蛋清1个；盐；白胡椒；黑胡椒；柠檬汁；面包糠。2、将猪排肉用刀背拍松两面。3、两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒，淋上几滴柠檬汁。4、用手将两面拍...

  2022-09-01【精选问答】

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• 红烧猪大排如何煮才好吃(红烧猪大排怎么煮才好吃)

  精选问答

  1、把猪大排用刀背敲打，使其肉质变得松散，容易入味。用葱姜，料酒 ，黑胡椒碎，盐，适量，腌制20分钟。2、拿掉葱姜，准备沾淀粉。3、两面都粘上玉米淀粉。4、锅内放油，油温六成热，开始炸...

  2022-09-01【精选问答】

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