您当前的位置:首页 > 题库大全

蒜蓉小龙虾的做法步骤(蒜蓉小龙虾的做法家常做法)

时间:2022-09-24 06:06:51

1、用料:龙虾3斤、新大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。

2、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些,小米椒切圈。

3、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。

4、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。

5、倒入处理好的小龙虾。

6、翻炒至变色。

7、倒入啤酒和水没过龙虾。

8、再放入生抽,葱结,香叶和八角、放盐调味。

9、盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。

10、将龙虾盛出摆好。

11、将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。

12、最后撒上香菜,完成!可以开始吃啦!

倒入 龙虾 小米 蒜蓉 翻炒

最新文章