莲子和莲蓬的区别

1、外观不一样。莲藕呈圆柱形，比较粗大，表面比较粗糙，表皮呈灰色，肉质呈白色，中间有孔。莲子呈圆球形，个头比较小，中间有莲子心，莲子心呈绿色。

2、吃法不一样。莲藕分为七孔莲藕和九孔莲藕，入口微甜，可以用于煲汤、炒制、凉拌、蒸制等。莲子可以煮粥、煲汤等。

莲藕 莲子 煲汤 圆柱形 肉质