腐竹怎么做好吃
时间:2022-09-09 21:20:47
腐竹怎么做好吃?洗马君为大家介绍一种常见的腐竹炒五花肉的做法:
1、准备好原料:干腐竹、五花肉、红辣椒、蚝油、油、盐、老抽、大蒜;
2、提前将干腐竹放入水中浸泡2小时左右,五花肉需要提前用少量老抽腌制20分钟,如果希望肉嫩些,可以加入适量淀粉;
3、起锅热油,放入切好的热油爆香,然后放入腌制好的五花肉,变色后放入腐竹翻炒;
4、放切好的红辣椒、蚝油、盐,翻炒均匀;
5、起锅前还可以根据自己口味放入花椒油、葱花进行调味。
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