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排骨要炸多长时间才算熟

时间:2022-09-01 12:21:13

1、排骨要炸10分钟左右才算熟。

2、炸排骨炸至肉收缩,两端的骨头露出来了,这就表明将要熟了。这时再加温,用大火把骨头里的油煸出来,同时骨头炸成金黄色即可出锅。

3、炸排骨色泽金黄、外酥里嫩,可以撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱趁热直接食用。或则炒糖醋汁,把排骨裹上酸甜的糖醋汁。做的时候,可以在面糊中加入啤酒,不仅能去腥,还能使食物更加鲜美。

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