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• 臭鳜鱼的腌制方法(臭鳜鱼怎么腌制)

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  1、臭鳜鱼又称之为桶鲜鱼，桶鱼、腌鲜鱼，是一道著名的徽菜。臭鳜鱼风味独特，这除了得益于本身肉质优良意外，还是要在腌制的时候下足功夫，不然稍不留神臭鳜鱼就成了变质鳜鱼了。2...

  2022-09-22【题库大全】

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• 关于廉洁的手抄报写什么(关于廉洁的手抄报)

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  1、廉洁，汉语词语，最早出现在战国时期伟大的诗人屈原的《楚辞·招魂》中：“朕幼清以廉洁兮，身服义尔未沫。”2、东汉著名学者王逸在《楚辞·章句》中注释说：“不受曰廉，不污曰洁...

  2022-09-22【题库大全】

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• 冷冻鱼如何保鲜

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  1、在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日。2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭...

  2022-09-21【题库大全】

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• 好听的饭店名称大全有哪些

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  1、天天早餐2、川缘轩3、食味鲜4、东北咱家菜5、晶采轩6、赛家香面馆7、东北老汉8、汤面馆9、塞纳河旅店10、尚食堂早餐店11、香喷喷12、知佳堂13、名轩14、好心情早餐屋1...

  2022-09-20【题库大全】

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• 闽南巴浪鱼如何处理晒干

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  1、采购新鲜鱼。洗干净，放盐搅拌均匀，盐可以杀菌去腥，这一步是必要的，只做健康食品，不添加其它乱七八糟的东西。 2、腌制半个小时后，用水冲去盐份，装蒸笼，大火15分钟，必须要蒸透蒸...

  2022-09-19【题库大全】

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• 吃不完的新鲜鱼块如何保存

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  1、冷冻法，这种办法就是比较简单方便，就是直接把活鱼放入冰箱冷冻，可能鱼会在冰箱里翻滚一阵。但是等下次解冻食用的时候，口感还会和鲜鱼一样。2、盐水法，在家里杀鱼的话，先不急...

  2022-09-18【题库大全】

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• 鲅鱼如何保存

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  1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或...

  2022-09-18【题库大全】

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• 如何做水煮青椒鱼(四川水煮青椒鱼怎么做)

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  1、材料：新鲜鱼、蒜、姜、葱、青椒。 2、鱼处理好切成一段一段，用料酒和盐腌半个小时左右。 3、待油热之后，放入蒜、姜、葱段炒香。 4、放入青椒，慢炒一下。 5、把腌好的鱼放...

  2022-09-18【题库大全】

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• 家常腌制咸鱼怎样腌

  精选问答

  1、鱼去鳞从鱼背破开，清除内脏，洗干净后吸干水分备用。2、布料上撒一层粗盐，将鱼放在上面，将剩余的盐均匀地撒在鱼肚、身上。3、将鱼合上后把布料包裹整条鱼，外面再用布条缠绕...

  2022-09-06【精选问答】

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• 蒸鱼豉油在蒸鱼前放吗

  精选问答

  1、蒸鱼豉油先放和后放都可以，但建议豉油最好加热过再食用。2、清蒸海上鲜的方法：鲜鱼一条约600g，去内脏去鱼鳞处理干净，放在蒸锅里蒸十分钟，然后倒掉容器中的汁液。另起一锅，烧...

  2022-09-05【精选问答】

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• 武汉特色小吃

  精选问答

  鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。主料：黄骨鱼 4条辅料：细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适...

  2022-09-05【精选问答】

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• 臭鳜鱼那么臭的原因

  精选问答

  1、臭鳜鱼臭臭味主要来源于其特殊的腌制方法，这源于鱼类丰富的蛋白质，在湿热的气温下部分蛋白质发生分解，变成了眎蛋白和少量氨基酸，此时就会产生粘液和淡淡的臭味，但因为有少...

  2022-09-05【精选问答】

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• 海鲜如何保鲜时间最长

  精选问答

  1、放到冰箱里储存最好。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电...

  2022-09-03【精选问答】

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• 鱼汤做法

  精选问答

  1、准备葱、生姜、鲜鱼、盐、鸡精、十三香、米酒、生抽、油。2、食材洗净，生姜切片，葱切花，鲜鱼处理干净，两边鱼肚划三刀，有利于食材入味。3、将鱼放入碗中，加入适量的盐、鸡精...

  2022-09-02【精选问答】

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• 如何做到晒鱼干没有苍蝇

  精选问答

  1、将要晒的鱼,去掉内脏,清洗干净。放多一点盐,当然了也不要太咸。比平常吃鲜鱼,略多一点就行。搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚上。2、第二天,在每条鱼身上均匀的抹上食用油。在...

  2022-09-02【精选问答】

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• 挑选活鱼方法

  精选问答

  1、看鱼的眼睛，能够最直接地判断出鱼是否新鲜。越新鲜的鱼，鱼眼部位要看起来光亮透明，眼球要突出。如果鱼眼部位的颜色看起来浑浊无光，眼球凹陷进去了，那么证明新鲜度不够，谨慎...

  2022-09-01【精选问答】

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• 海鲜如何保鲜

  精选问答

  1、海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。 2、如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味...

  2022-09-01【精选问答】

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• 如何挑选什么鱼好吃又营养

  精选问答

  1、新鲜度方面，观察鱼眼，新鲜鱼的眼球饱满，角膜透明清亮；次鲜鱼的眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红；腐败鱼的眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。 2、观察鱼鳃，新鲜...

  2022-09-01【精选问答】

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• 鲜鱼如何冷冻才能保鲜(新鲜的鱼怎么冷冻保存)

  精选问答

  1、将鲜鱼装入保鲜袋中封密好，然后置放入冰箱冷冻室。2、鲜鱼放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。3、而冻...

  2022-09-01【精选问答】

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