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• 泡打粉可以用什么代替(泡打粉能用什么代替)

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  1、酵母粉或小苏打粉。2、酵母粉和泡打粉是不同的两种物质，却有异曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等，从而释放二氧化碳气体，让面团中产生无数的小...

  2022-09-23【题库大全】

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• 泡打粉和酵母区别

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  1、含义不同：酵母粉是一种天然发酵剂，泡打粉是复合膨松剂;2、发酵方法不同：酵母粉采用生物发酵法，泡打粉发酵是采用化学发酵法;3、优缺点不同：酵母粉健康，但容易受温度和湿度影...

  2022-09-20【题库大全】

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• 没有酵母能不能用泡打粉代替

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  1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在...

  2022-09-19【题库大全】

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• 小苏打可以用什么代替

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  1、苏打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用碱等代替。 2、泡打粉的的主要成分是小苏打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的，在制作一种食物时泡打粉的效果比苏打粉更好，所以泡打粉...

  2022-09-19【题库大全】

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• 能代替小苏打的两样东西

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  1、泡打粉。泡打粉当中的主要成分就是小苏打，而且里面还会添加进去一些具有酸性的原料以及玉米淀粉。在制作某些食物的时候泡打粉的作用要比小苏打更好。2、酵母粉。如果是...

  2022-09-19【题库大全】

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• 冬天要怎么把面发松软(冬天发面怎么做松软好吃)

  精选问答

  1、冬天天气比较冷，将和好的面团放在温暖的地方发酵，小的时候冬天老妈都是将面团放在炕上发酵。2、冬天酵母的活性较低一些，用酵母比较多，一般是500g面粉用5-7g酵母粉；夏天酵母...

  2022-09-10【精选问答】

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• 酵母粉的危害

  精选问答

  正常适量地食用酵母粉对人体是没有危害的，当然务必购买符合国家食品标准的酵母粉。注意，如果摄入过量，也很容易会起到适得其反的效果。酵母粉本身含有着许多营养素，其营养丰富，适...

  2022-09-09【精选问答】

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• 泡打粉不发面补救方法有哪些(泡打粉不发面怎么补救)

  精选问答

  1、在面粉中加入适量的酵母粉来补救。将适量的酵母粉放在容器中，加入少许的温水，使酵母粉充分溶解在水中后，将水加入面团中，然后将面团放在较为温暖的环境中，等待半个小时就可...

  2022-09-09【精选问答】

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