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怎么做卤猪蹄(正宗卤猪蹄制作方法)
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1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。 2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二。 3、添加没过的水，大火烧开。 4、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。 5、捞...
2022-09-24【题库大全】
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太阳果好吃的做法(太阳果怎么做好吃)
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1、做太阳果花肉好吃。2、材料：太阳果一个、五花腩20克、美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克。3、做法：先将五花肉...
2022-09-24【题库大全】
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清炖草鱼汤怎么下做好吃(清炖草鱼汤最简单做法大全)
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1、做法一：准备用料。草果、草鱼、桂圆、盐、味精、葱段、姜末、胡椒粉、高汤、花生油。将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用；锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下...
2022-09-23【题库大全】
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酱卤鸭腿的做法(酱卤鸭腿怎么做)
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1、主料：鸭腿6只。2、辅料：大料适量、香叶适量、草果适量、花椒适量、陈皮一块、橙皮2-3片、豆蔻适量、茴香适量、孜然适量、盐适量、老抽适量。3、香料准备好。4、用纱布包...
2022-09-23【题库大全】
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怎么煮带皮花生入味(带皮花生怎么煮入味)
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1、鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。2、将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每个花生尖捏开一个小口。3、洗干净后花生，连壳放入锅中，加适...
2022-09-23【题库大全】
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火锅底料香浓的做法(火锅底料怎么炒才香浓)
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1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;...
2022-09-22【题库大全】
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虎皮辣椒怎么腌制(虎皮辣子的腌制方法)
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1、需要准备的材料包括有：大葱、大蒜、姜、草果、八角、桂皮、香叶、 酱油300g， 白糖（冰糖也可以）、 花椒、水、 醋120g、玻璃罐、碗。2、首先在碗里放入三勺白糖。3、将香料（...
2022-09-22【题库大全】
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万州炸酱面的做法教程(万州炸酱面的做法步骤)
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1、用料：拉面500克 、五花肉500克、甜面酱2勺 、花椒粒5克、 五香粉1勺 、葱1根、 干黄酱2勺、 辣椒酱1勺 、八角2个、 姜1块 、料酒1勺、 草果2个、 植物油2大勺。2、五花...
2022-09-22【题库大全】
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家常版卤猪蹄的教程(家常版卤猪蹄的做法)
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1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二。3、添加没过的水，大火烧开。4、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。5、捞出冲...
2022-09-22【题库大全】
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羊汤配料有哪些
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1、首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g,青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g2、羊骨剁开，用...
2022-09-21【题库大全】
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牛肉怎么做好吃
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1、准备的材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、...
2022-09-21【题库大全】
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如何炸蚕豆又酥又脆
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1、用料：蚕豆300g，食盐2茶匙，八角3粒，花椒2g，桂皮3g，调和油100g，草果2个，香叶8片，沙姜2g。2、做法：蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入...
2022-09-21【题库大全】
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螺蛳粉如何念
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1、读音：luó sī fěn。2、出自：广西壮族自治区柳州市的小吃米粉。3、特点：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。4、材料：切粉，螺蛳。5、辅料：腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝...
2022-09-21【题库大全】
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怎样做清炖草鱼汤
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1、材料：草果10克，草鱼300克，桂圆50克。调味料：盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。 2、将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。 3、锅上...
2022-09-21【题库大全】
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好吃的牛肉烧萝卜教程
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1、材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。2、美食做法：将白萝卜去...
2022-09-21【题库大全】
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如何做卤大肠
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1、食材：猪大肠适量、葱姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。 2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗...
2022-09-21【题库大全】
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羊肉的烹饪方法
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1、清炖羊肉材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。做法：将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用...
2022-09-21【题库大全】
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正宗配方兰州拉面
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1、传统兰州拉面配方:和面,选用永登的高筋面粉与菜籽油、盐、拉面剂、水一起和面。2、牛肉汤,选用甘南的牦牛肉、牛腿骨、牛肝,加入调味料姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三...
2022-09-21【题库大全】
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这样做不输火锅店
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1、准备食材：牛油 120G，香料油 50G，菜油 100G，郫县豆瓣 60G，干辣椒 70G，白酒 1汤匙，醪糟 1汤匙，豆豉 10颗，冰糖 几颗，蒜 4瓣，葱 3根，姜 3-4小块，花椒 2把，砂仁 3-4颗，丁香 3颗，山奈 2片，高...
2022-09-21【题库大全】
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萝卜炖羊蝎子怎么做
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1、食材：羊脊骨、白萝卜、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;草果、香叶、八角等香料;2、羊脊骨请店家斩块，清水浸泡，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料...
2022-09-20【题库大全】
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羊肉和哪种东西炖好吃
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1、羊肉炖胡萝卜。 2、材料：羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣 。3、羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。 4、胡...
2022-09-20【题库大全】
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家庭自制美味五香酱牛肉怎么做
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1、原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。2、把所有材料全部放入高压锅内。高压锅喷气以后大火5分钟，然后改成中火焖压10-15分钟。3、关火后，...
2022-09-20【题库大全】
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鸡腿烧土豆的烹饪方法
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1、原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个。调料：白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）。2、土豆去皮后，切成滚刀状。3、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油...
2022-09-20【题库大全】
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关于草果的营养价值
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草果营养价值：草果中含挥发油，油中含α-旅烯，β-旅烯，8-桉油素以及香叶醇等成分另外含淀粉，以及多种微量元素。1、c-旅烯，β-蒗烯有镇咳祛痰作用。2、β-旅烯有较强的抗炎作用，并...
2022-09-20【题库大全】
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香卤鸭脖怎么做
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1、食材：鸭脖1000g，干辣椒20g，盐40g，丁香1g，三奈2g，桂皮2g，小茴香2g，草果2g，花椒2g，砂仁2g，豆蔻2g，味精3g，料酒20g，香叶1g，姜块20g，葱段20g，八角4g。 2、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。...
2022-09-19【题库大全】
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