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• 素豆腐丸子怎么做(素豆腐丸子做法)

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  1、主料：老豆腐一块、胡萝卜半根、香菇、适量2、辅料：花生油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量3、备好食材：老豆腐用开水加少许盐浸泡十分钟备用（去除...

  2022-09-24【题库大全】

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• 如何做红烩虎皮豆腐

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  1、老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。2、老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。3、炸好的捞起备用。4、然后将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。...

  2022-09-21【题库大全】

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• 怎样做香椿豆腐卷

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  1、香椿放开水里汆烫,颜色变绿马上捞出过凉水。2、处理好的香椿切碎,老豆腐用手捏碎。3、豆腐和香椿碎混合。4、锅烧热,放少许油,把步骤3倒入煸炒(这步是为了把材料炒熟的...

  2022-09-21【题库大全】

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• 空气炸锅版炸豆腐怎样做法

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  1、原料：老豆腐、葱、蒜、白芝麻、辣椒粉、酱油、香醋、糖、油各适量。 2、材料备齐。 3、豆腐用盐水浸泡10分钟后捞出。 4、切块(大小块均可)，用厨房纸尽量吸干水份。 5、...

  2022-09-20【题库大全】

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• 鱼头汤建议使用嫩豆腐对吗

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  1、鱼头汤建议使用嫩豆腐。2、老豆腐，也被称作卤水豆腐，口感偏硬实，虽说用来做鱼头豆腐汤成型较好，不容易破碎，但做出来不易入味，但它的口感不如嫩豆腐滑嫩好吃；而嫩豆腐不仅易煮...

  2022-09-20【题库大全】

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• 浅谈煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐

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  1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用来煎、炸，因为这种豆腐的内部水分较少，而且质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常...

  2022-09-20【题库大全】

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• 煎豆腐不粘锅不碎的窍门

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  1、要购买老豆腐。老豆腐质地更加的坚实，不容易碎，并且买回来的豆腐要进行焯水。这也是防止豆腐碎的有效方法。2、需要注意的事项是豆腐切片的时候厚度大一些，不要太薄。3、...

  2022-09-19【题库大全】

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• 老豆腐放冰箱冷藏存放的时间

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  1、老豆腐放冰箱冷藏可以保存2-3天,如果将老豆腐真空包装并冷藏可以保存一周以上。2、豆腐是一种中国传统食材,其分为嫩豆腐、老豆腐、内脂豆腐多种,老豆腐相对于嫩豆腐颜...

  2022-09-18【题库大全】

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• 家庭老豆腐怎么做才好吃(家庭老豆腐怎么做好吃)

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  1、准备用料：老豆腐、鸡蛋、玉米淀粉。2、碗中加入生抽、淀粉、白糖、蚝油、老抽拌匀备用。3、豆腐切块，鸡蛋打散，豆腐先裹上一层淀粉再裹鸡蛋液。4、锅中倒油，放豆腐煎至两面...

  2022-09-18【题库大全】

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• 家常简单腐乳制作方法介绍(家常简单腐乳制作方法)

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  1、材料：500g老豆腐、25g食盐、50g辣椒粉、5g花椒粉、50g醪糟、10ml高度白酒（52°以上）、菜籽油。2、500g老豆腐洗净后，用刀切成小块，不要太大，2cmX2cm最合适。起锅，倒半锅清水，大...

  2022-09-18【题库大全】

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• 家常菜普宁炸豆腐的教程(家常菜普宁炸豆腐的做法)

  精选问答

  1、用料：老豆腐(1盒，400克)、韭菜(3根)、红椒(半只)、油(2碗)、盐(1汤匙) 。2、韭菜去根，洗净切成细末；老豆腐片成两块，切成三角块；红椒切细丁。3、烧热2碗油，放入老豆腐块，开大火...

  2022-09-07【精选问答】

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• 老豆腐有多高的热量

  精选问答

  1、老豆腐的热量(以100克可食部分计)是107大卡(447千焦)，单位热量较低。2、老豆腐又被称作北豆腐，主要是起源于山东省的一种传统小吃，制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更...

  2022-09-05【精选问答】

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• 麻辣豆腐乳的家常做法介绍

  精选问答

  1、用料：老豆腐1000g、腐乳曲1包、辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、辣椒油适量。2、老豆腐1000克。3、豆腐切小块。4、切好的豆腐摆在蒸锅里或者其它容器都可以，豆腐质量留...

  2022-09-05【精选问答】

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• 老豆腐如何炒好吃

  精选问答

  1、原料：老豆腐、瘦肉、青椒、花生油、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽、陈醋。2、老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。3、一面煎至金黄，翻...

  2022-09-01【精选问答】

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• 腐豆干制作方法介绍

  精选问答

  1、原料：老豆腐、盐。2、买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。3、把盐放在盆里，加一小点水。4、把豆腐的每一面都裹上盐水。5、排好放在通风的架子上。6、放太阳底下晒一整天，等...

  2022-09-01【精选问答】

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• 蒸豆腐要的时长

  精选问答

  1、蒸豆腐要5到10分钟。2、豆腐分很多种类，蒸多久，这要看豆腐种类，做法用途。豆腐本身制作时已经加热过多次，直接吃也可以，若果想蒸一下安全卫生一点，三到五分钟就够了，时间过长...

  2022-09-01【精选问答】

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• 腐乳需要腌制多长时间

  精选问答

  1、一般腐乳制作时间方面是长达十天到15天左右，可能时间还会更长，主要是根据腐乳腌制时间来进行调节，而我们在腌制的时候，一定要注意采用密封的容器来进行腌制，如果是采用坛子，...

  2022-09-01【精选问答】

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• 家庭如何做油炸豆腐好吃(家庭怎样做油炸豆腐好吃)

  精选问答

  1、食材：老豆腐1块、面粉2勺、白芝麻1勺、盐3g、烧烤蘸料1勺。 2、方法：豆腐切块。放碗里，撒点面粉和一点盐。让每块豆腐都粘上面粉。盐不要多。不能咸。淡了可以在蘸料中加...

  2022-09-01【精选问答】

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