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• 绍兴醉鸡怎么做好吃

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  1、用料：鸡腿2只、绍兴酒2碗（500ml）、花椒1汤匙（15g）、盐2汤匙（30g）、老姜4片、香菜（5g）。2、大火将炒锅烧至红热，放入盐不停翻炒，至颜色变深（注意别被热盐烫到手），再放入花椒同炒，至花椒...

  2022-09-21【题库大全】

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• 广东烧猪肉的做法教程

  题库大全

  1、材料：水（足够淹到猪皮即可），绍兴酒，盐，白醋，粗盐，竹签，五花肉,胡椒粉，五香粉。2、将水煮开，加入绍兴酒和盐。3、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒。4、把整块肉抹干，然后在皮上插满...

  2022-09-21【题库大全】

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• 鲮鱼的做法

  题库大全

  1、材料：芥菜200克、鲮鱼肉100克、软豆腐350克、姜5克、清鸡汤1升、绍兴酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉?茶匙 2、把豆腐切成适中大小； 3、把姜切片； 4、把鲮鱼肉放入搅拌碗内，加...

  2022-09-19【题库大全】

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• 花雕酒的介绍(花雕酒是哪里的特产)

  精选问答

  1、花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕...

  2022-09-10【精选问答】

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• 鲍鱼竹荪炖鸡汤的做法简单介绍

  精选问答

  1、材料：活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。2、竹荪泡水30分钟，鲍鱼取肉清洗干净。3、将土鸡切块后氽烫，捞出备用。4、把所...

  2022-09-05【精选问答】

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• 猪肉太肥好吃做法

  精选问答

  1、材料：带皮五花肉1大块（约1斤），绍兴酒、醋和盐巴适量。2、腌料：五香粉，盐，生抽，糖，胡椒粉，鸡粉（混合均匀）。3、锅内注入可盖过花肉的水，把洗净的花肉猪皮朝下放入锅内，煮至花肉定型捞...

  2022-09-05【精选问答】

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• 关于黄酒种类

  精选问答

  1、按酒的产地来划分：代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。2、按某种类型划分：“加饭酒”往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封...

  2022-09-04【精选问答】

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• 炖花胶做法

  精选问答

  1、材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。 2、花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。 3、把鲜奶...

  2022-09-04【精选问答】

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• 红蟹如何做好吃(红蟹怎么做好吃)

  精选问答

  1、材料：红蟹、猪网油、香醋、高粱洒、绍兴酒、花生油、子姜、葱。2、用高梁酒灌醉红蟹，揭开其腹盖取出鳃、脐，洗净，后放入姜片、葱段，腹盖用猪网油裹紧，再用细草绳扎牢备用。3...

  2022-09-01【精选问答】

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