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牛黄喉煮的时长(牛黄喉煮多久)
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1、3-5分钟。2、由于黄喉归属于内脏器官类，因此要确保煮开。黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为...
2022-09-23【题库大全】
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中山有哪些特产(中山有什么特产)
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1、中山特产有：小榄菊花肉、长江脆肉鲩、三乡濑粉、神湾菠萝、三月红荔枝等。2、菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成，其...
2022-09-22【题库大全】
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油豆皮是否要焯水
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1、要焯水。2、油豆皮买回来的时候相对比较干、硬。因此制作菜品的时候建议焯一下水吃起来口感更佳，焯水后不仅可以下火锅还可以凉拌。3、凉拌油豆皮是一道比较家常的凉拌...
2022-09-21【题库大全】
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冬笋煮多长时间
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1、冬笋煮10~15分钟能熟。2、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也能去除冬笋所含的草酸，草酸容...
2022-09-21【题库大全】
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使用百香果泡水可以吃籽吗
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1、可以的。 2、百香果是一种常见的热带水果，味道酸甜，气味芳香，其中还含有氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，它的籽并没有毒性，不仅味道酸甜爽脆，而且其中还富含蛋白质、...
2022-09-20【题库大全】
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干百合和鲜百合哪一个好
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1、含水量不同主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡...
2022-09-20【题库大全】
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脆肉鲩和草鱼的简介
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1、脆肉鲩即是草鱼，只是透过为养殖的鲩鱼餵饲蚕豆，使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更为爽脆。2、养殖脆肉鲩所选择的鱼种其实就是草鱼。脆肉鲩是喂蚕豆长大的，所以肉质...
2022-09-20【题库大全】
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海参上的白筋可以吃么
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1、海参上的白筋可以吃。 2、海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，也有种叫法俗称“桂花蚌”，又被称为“龙筋”，是海参中的独一无二的结缔组织，海参就是靠他们的收缩和...
2022-09-20【题库大全】
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豆角不焯水是不是毒
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1、要是能保证将豆角完全炒熟或者是煮熟的话，那么就算是不焯水的话也是能将里面毒素去除的，自然也就不会含有毒素了。不过焯水的话能缩短豆角的烹饪时间，让它更容易变熟，且还...
2022-09-19【题库大全】
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凉拌豆芽的做法
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1、材料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量。2、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。...
2022-09-19【题库大全】
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冬笋需要煮多长时间才熟
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1、冬笋要煮10—15分钟左右能熟。 2、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也是去除冬笋所含的草...
2022-09-19【题库大全】
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黄瓜如何腌制
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1、材料：黄瓜，盐，醋，糖。 2、把黄瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。 3、切断。 4、放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使黄瓜脱掉多余水分，令黄瓜更爽脆。 5、黄瓜脱水后，用冷开水...
2022-09-19【题库大全】
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竹笋丝煮多久
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1、5分钟就好。 2、在煮之前要注意先将竹笋过开水焯一下，因为竹笋中含有草酸，竹笋与其他食物同煮的过程中释放的草酸会影响其他食物的钙质成分，而且还会使竹笋有一股酸涩的味...
2022-09-19【题库大全】
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脆鱼用哪种鱼最好
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1、脆鱼用草鱼最好。2、脆鱼，全名脆肉鲩鱼，原产于广东中山长江水库，是将草鱼放在水库野养，用蚕豆浸泡之后喂养，养殖要求保持池水流动性，越急越好，刺激草鱼不停游动减少鱼身脂肪积...
2022-09-19【题库大全】
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白灼花螺冷水下锅煮几分钟
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1、白灼花螺冷水下锅煮10分钟以内。2、要看花螺的大小，中等的花螺煮5到6分钟就可以，稍微大一些的也不要超过10分钟，水烧开后放花螺，用大火煮。煮白灼花螺其实很讲究，想让白灼花...
2022-09-18【题库大全】
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花菜炒之前要不要焯水
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1、花菜炒之前需要焯水。2、花菜焯水可以将花菜中洗不到的灰尘焯了,焯花菜的时候可以加入适量的食用油,这样焯出来的花菜颜色依旧是原来的样子。焯花菜的时候水开之后焯30...
2022-09-18【题库大全】
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黑豆芽煮多长时间能熟(黑豆芽煮多久会熟)
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1、黑豆芽煮3-5分钟左右能熟。黑豆芽是由黑豆发出来的豆芽，口感爽脆，烹饪时间不用太长，断生即可。判断黑豆芽熟没熟可以从豆芽是否变软，是否出水来看。3、黑豆芽炒2分钟左右能...
2022-09-18【题库大全】
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哈密瓜切了一半怎么保存
精选问答
1、哈密瓜切了一半包着保鲜膜放进冰箱，可以存放一天。2、哈密瓜是葫芦科植物。是我国新疆维吾尔自治区哈密地区的特产，主要产于吐哈盆地。哈密瓜的风味清甜独特，清爽脆口，果肉...
2022-09-06【精选问答】
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美人指葡萄品种简介
精选问答
1、美人指葡萄，属欧亚种，原产日本，由尼龙坤与巴拉底2号杂交育成。果穗中大，无副穗，一般穗重450～600g，最大1750g；果粒大，细长型，平均粒重10～12g，最大20g，一次果最大粒纵径超过6厘米，横径...
2022-09-05【精选问答】
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裙带菜和海带的口感是不是一样
精选问答
1、裙带菜和海带的口感不一样。2、海带吃起来比较爽脆，有韧劲，裙带菜入口绵密细腻，口感上比海带要柔嫩一些，吃起来带有一股淡淡的鲜甜味。裙带菜和海带都属于藻类，生长在海里，含...
2022-09-05【精选问答】
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生蚝什么时候吃好
精选问答
1、冬季是吃生蚝的最佳时期。2、原因：每年11月时都是生蚝收获的季节。民间流传着“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。3、吃法：...
2022-09-05【精选问答】
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炒青菜的方法
精选问答
1、炒青菜加冷水。2、炒制青菜讲究猛火快炒，加冷水可达到降温的效果，还能快速蒸发，减少水分存留，使菜品口感爽脆，且营养流失程度低。炖肉炖鱼时则需加热水，以防止肉类冷水激过后...
2022-09-05【精选问答】
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如何给新鲜竹笋剥皮
精选问答
1、买回来的竹笋表面有很多泥巴，看起来非常脏，这说明竹笋比较新鲜，爽脆度高。用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端。 2、用手从划开口子的地方，像撕纸片一...
2022-09-03【精选问答】
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猪肚需要煮多少时间
精选问答
1、猪肚煮30-60分钟即可。一般情况下，煮猪肚的时间与使用的锅具有关，如果使用的是普通锅具，那么需要煮1个小时左右才能煮熟，如果使用的是高压锅，那么煮30分钟左右即可。 2、猪...
2022-09-02【精选问答】
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煮猪肚要多久时间
精选问答
1、猪肚煮30-60分钟即可。 2、一般情况下，煮猪肚的时间与使用的锅具有关，如果使用的是普通锅具，那么需要煮1个小时左右才能煮熟，如果使用的是高压锅，那么煮30分钟左右即可。 3...
2022-09-02【精选问答】
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