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冬笋煮多长时间

时间:2022-09-21 12:08:40

1、冬笋煮10~15分钟能熟。

2、冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。这样做也能去除冬笋所含的草酸,草酸容易和钙结合成草酸钙,影响身体健康,用热水煮能去除大部分的草酸。

冬笋 草酸 水煮 去除 爽脆

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