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鸡爪的烹饪方法(鸡爪怎么弄才好吃又简单)
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可以做酱鸡爪，具体做法如下：1、原料：鸡爪1000克。调味料：葱10克，姜10克，蒜5克，食盐25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，酱油10克，红辣椒8克，水1500克，白糖15克。2、将鸡爪使用清水清洗...
2022-09-24【题库大全】
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鲅鱼炖豆腐做法分享(鲅鱼炖豆腐的做法)
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1、食材：鲅鱼半条、冻豆腐1袋、油适量、盐适量。2、冻豆腐化开，鲅鱼去内藏。3、葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个。4、鲅鱼切段。5、热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油。6、...
2022-09-24【题库大全】
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酱鸡蛋怎么做(酱鸡蛋的做法)
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1、主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。2、将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。3、将...
2022-09-24【题库大全】
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猪皮肉冻简单做法(猪皮肉冻怎么做)
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1、食材：猪皮500克，水1000ml，姜片5-6片，桂皮一小块，香叶4片，料酒15ml，蒜30克，生抽15ml，醋10ml，香油5ml，水15ml。2、烧一壶开水，把猪皮先用沸水烫一下，同时里面放入料酒，去肉皮的腥味，初步...
2022-09-24【题库大全】
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五香鹰嘴豆的做法(鹰嘴豆怎么做好吃)
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1、材料：鹰嘴豆，干辣椒，花椒，香叶，茴香，桂皮，生姜、盐各适量。2、先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。3、煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做卤猪蹄(正宗卤猪蹄制作方法)
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1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。 2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二。 3、添加没过的水，大火烧开。 4、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。 5、捞...
2022-09-24【题库大全】
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干锅鸭头制作步骤(干锅辣鸭头制作方法)
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1、食材：鸭头1千克，干辣椒100克，辣椒酱15克，豆瓣酱10克，鲜青花椒粒30克，姜片10克，蒜片8克，干葱头10克，高汤（清水）2千克，老抽10克，生抽20克，蚝油5克，糖5克，冰糖10克。2、首先，将鸭头浸泡4个...
2022-09-24【题库大全】
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酱猪蹄的做法介绍(酱猪蹄的做法和配方窍门)
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1、主料：猪蹄(2000克)、盐(150克)、酱油(400克)、糖色(10克)、大葱(10克)、姜(4克)、八角(4克)、花椒(3克)、桂皮(3克)、丁香(3克)。2、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做鱼羊一锅鲜(鱼羊一锅鲜的正宗做法)
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1、主料：羊肉3斤、鲫鱼1条（约1斤）、白萝卜3个。 2、辅料：八角4个、生抽适量、鸡精适量、香油适量、大蒜1个、姜适量、大葱3小节、桂皮3块、香叶4片、青蒜3根、甘蔗3小节、当归...
2022-09-24【题库大全】
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教你正宗麻辣鸭头做法(正宗麻辣鸭头做法)
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1、食材：鸭头10个，葱段适量，姜片适量。2、锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。3、锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。4、再加上适量干辣椒、桂皮...
2022-09-24【题库大全】
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红烧肉做好吃的做法(红烧怎么做好吃)
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1、材料：五花肉500克、葱姜适量、桂皮1小块、香叶2片、八角2个、冰糖十几粒。2、首先把葱切段、姜切片、五花肉切麻将块大小。3、起锅，锅中倒入凉水。将五花肉凉水下锅，焯水...
2022-09-24【题库大全】
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醋炒鸡怎么做(醋炒鸡的做法)
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1、食材：鸡1/2只、啤酒1/2罐、生抽1/3勺、老抽1/4勺、料酒1汤匙、盐适量、姜3片、味适量、花椒少许、桂皮4片、大蒜3瓣、八角少许、香叶2片、干辣椒少许、白醋1汤匙。2、将...
2022-09-24【题库大全】
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高炉烧饼做法(高炉烧饼的配料和制作方法)
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1、食材：精制面粉500 克加水，酵母，白酒，少许，与面粉和匀，醒2个小时，待之发酵即可。八角、花椒、桂皮 。2、把发好的面，掐挤， 擀片包芯，砍花摊。3、再用手以四指法不断从面的四周抓捏...
2022-09-23【题库大全】
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不辣的家常菜做法(不辣的家常菜)
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1、红烧鸡翅。食材：鸡翅中260克、鸡翅根260克、小葱3根、大葱1根、姜片3片、八角2个、桂皮1小片、香叶3片、冰糖5颗、白糖2勺、生抽1/3小碗、老抽1茶匙、盐适量、料酒1碗。...
2022-09-23【题库大全】
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简单又好吃的红烧肉做法简单介绍(红烧肉的做法怎么样简单又好吃)
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1、食材：五花肉500g、八角三颗、桂皮两块、冰糖5颗、老抽两勺、姜三片、蒜两颗、盐少许。2、五花肉切成大小均匀的肉块，大小一到两厘米之间，太小不痛快，太大不好熟。3、将姜蒜...
2022-09-23【题库大全】
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在家怎么做卤牛肉(家庭自制卤牛肉的做法)
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1、材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一...
2022-09-23【题库大全】
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牛杂煲的做法(牛杂煲的做法和配料)
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1、牛杂汤底配方为：牛杂500g、萝卜适量、7g花椒、3g八角、4g丁香、5片香叶、5g甘草、4g桂皮、6g陈皮、葱、姜片、蒜瓣适量、1500ml水、生抽、蚝油、盐、糖适量。2、将7g花...
2022-09-23【题库大全】
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怎样做腌虾(腌虾的做法和调料)
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1、对虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量2、用水将虾洗干净，并准备好...
2022-09-23【题库大全】
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五香毛豆怎么做(五香毛豆的做法)
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1、食材：毛豆 500g，花椒 2克，大料 2克，香叶 2克，桂皮 3克，干红辣椒 5g，精盐 10g，料酒 5毫升。2、准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒。3、把毛豆两端剪去，清洗干净...
2022-09-23【题库大全】
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全家都爱的下饭好菜(重庆正宗泡椒凤爪做法)
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1、食材准备生鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。调料：鸡精2克、姜片10克、蒜头2个、八角5克、桂皮3克、香叶3克，食盐、白醋（山椒水够酸就不需要）、凉开水适量。2、先...
2022-09-23【题库大全】
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电压力锅怎么煮粽子(电压力锅煮粽子的方法)
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1、提前一天把五花肉切成块，放入老抽20g，酱油15g，糖10g，花椒一勺，八角1个掰开，桂皮2小段，香叶4片，盐1小勺，姜片，料酒拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌一晚上;2、糯米洗3遍，泡24小时，粽叶等要...
2022-09-23【题库大全】
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冰冻的熟驴肉怎么做好吃(冷冻的熟驴肉怎么做好吃)
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1、用料：驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。 2、驴肉洗干净进冷水泡三个钟头，去血水...
2022-09-23【题库大全】
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干锅兔肉的家常做法介绍(干锅兔肉的家常做法)
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1、兔肉斩成小块。2、青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。3、锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。4、兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出...
2022-09-23【题库大全】
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四川卤肉的做法及配料有哪些(四川卤肉的做法及配料)
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1、食材：半肥瘦肉500g、猪耳朵1只、鸡爪20只、八角4只、桂皮3片、草果4颗、小茴香一小撮、香叶5片、陈皮3片、冰糖5颗、花椒一小撮、干辣椒5只、卤水汁250ml、芝麻一小撮、...
2022-09-23【题库大全】
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怎么做酱油焖五花肉(酱油焖五花肉的做法)
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1、主料：五花肉500克。2、调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。3、选猪五花肉切成八分的方块。4、葱块成段，姜切成片。5、先把肉块入锅炒至发白色时，...
2022-09-22【题库大全】
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