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猪肝汤怎么做(猪肝汤的做法窍门)
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1、主料：猪肝1斤。辅料：黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克。首先准备全部食材。2、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲...
2022-09-24【题库大全】
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蒸鲈鱼家常菜应该怎么做(蒸鲈鱼家常菜)
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1、准备用料。鲈鱼、料酒、食盐、大葱、洋葱、姜片、色拉油、蒸鱼豉油。2、抓住鱼头部，菜刀背往鱼头方向倾斜，斜度70度左右，从鱼尾部开始逐步向鱼头方向刮干净，将两面刮干净的...
2022-09-24【题库大全】
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怎么制作好吃的凉拌脆黄瓜片(如何制作好吃的凉拌脆黄瓜片)
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1、原料：黄瓜2-3根，食盐适量，白糖适量，姜丝适量，蒜末适量，辣椒粉适量，香油适量，辣椒油适量，味精适量 2、将黄瓜洗净，斜切成较厚的片，加入盐，白糖和姜丝，抓拌均匀，腌制两小时。 3、腌制好...
2022-09-24【题库大全】
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黑头鱼的制作方法(黑头鱼的做法)
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1、黑头鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面各划上几刀。2、在盘子上垫上些葱段。3、把鱼放在上面再撒上些葱姜丝，倒上料酒。4、放入蒸锅中，旺火蒸12分钟。5、取出倒掉盘中的汤汁，撒...
2022-09-24【题库大全】
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花甲的烹饪方法(花甲做法大全家常做法)
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1、凉拌花甲。材料：花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克。调味料：盐5克，味精、胡椒粉各3克。做法：红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗...
2022-09-24【题库大全】
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藕片的烹饪方法(藕片的制作方法)
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可以做凉拌藕片，具体做法如下：1、材料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。3...
2022-09-24【题库大全】
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清炒虾仁的做法分享(虾仁的制作方法)
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1、主料：虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克。2、辅料：姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。3、做法：（1）虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。（2）清水煮沸，胡萝卜和黄瓜...
2022-09-24【题库大全】
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脆鱼怎么做(脆鱼的做法)
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1、食材：脆鱼1000g、蘑菇60g、花菜50g、黄瓜60g、大葱20g、姜20g、蒜10g、食盐10g、干红辣椒20g、花椒5g、香菜20g、蛋白30g、鸡精10g、料酒20ml、老抽20ml。 2、方法：葱切...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做辣椒炒豆腐(辣椒炒豆腐的家常做法)
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1、原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。2、调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。3、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯...
2022-09-24【题库大全】
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正宗鲍鱼焖鸡的制作方法(正宗鲍鱼焖鸡做法)
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1、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。3、热锅下油。4、下姜片和葱头。5、下鲍鱼翻炒几下。6、下鸡肉。7、继续翻炒。8...
2022-09-24【题库大全】
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爆炒甘蓝的做法(爆炒甘蓝)
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1、主料：400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。2、甘蓝把外皮去掉清洗干净。3、葱花姜丝切好，...
2022-09-24【题库大全】
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清蒸鲈鱼的方法(清蒸鲈鱼要去鳞吗怎么做好吃)
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1、清蒸鲈鱼不需要去鳞。2、材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。3、制作过程：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三...
2022-09-24【题库大全】
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清炒豆角的做法(清炒豆角怎么做好吃)
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1、主料：长豆角 500g。配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g调料：食盐、鸡精少许2、将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段。3、干辣椒也切成相应...
2022-09-24【题库大全】
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蒜蓉花蛤做法分享(蒜蓉花蛤的做法)
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1、食材：花蛤800g、大蒜8瓣、粉丝100g、姜1块、菜油40毫升、蚝油1勺、生抽2汤匙、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、香葱3根、红辣椒3个、花椒40粒。2、花蛤买回来放在清水里，加上盐...
2022-09-23【题库大全】
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鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼做法)
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1、准备用料：鳕鱼200克、葱15克、姜10克、蒜15克、干辣椒15克、盐1克、料酒20克、蒸鱼豉油20克。2、鳕鱼撒入盐、料酒，两面抹匀，腌制20分钟。3、将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，...
2022-09-23【题库大全】
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子姜焖鸭做法(子姜焖鸭)
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1、材料：番鸭（半只），子姜一大块（三两），青红椒丝少许，蒜头去皮拍扁。2、腌料：姜丝，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，生抽各小许。3、准备：鸭洗净切块串水放入腌料腌15分钟备用．子姜切粗丝。4、做法...
2022-09-23【题库大全】
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清蒸仓鱼怎样做(清蒸仓鱼的做法)
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1、新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀，使肉好入味；2、盘子里垫入两块厚姜块；3、切好姜丝摆在鱼身上；4、淋一些料酒在鱼身上，可以去腥味儿；5、水开后上锅蒸8分钟，关火虚蒸2...
2022-09-23【题库大全】
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三眼蟹做法(三眼蟹怎么做好吃)
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1、首先三眼蟹用牙刷刷干净，白菜洗净切丝。2、炒锅下油，爆香姜丝，倒入切好的白菜。3、加入适量的盐，翻炒至白菜变软。4、加入适量的水后，把洗好的蟹放下去。5、中途不要开盖，最...
2022-09-23【题库大全】
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海鲜粥的做法(海鲜粥的做法大全简单)
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1、鱿鱼+海参+对虾食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克) 、...
2022-09-23【题库大全】
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香辣土豆丝的做法步骤(香辣土豆丝的做法)
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1、准备用料。土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。3、将土...
2022-09-22【题库大全】
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关于家常炒菜做法大全(家常炒菜做法大全)
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1、小炒肉丝（1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。（3）做法：肉丝、...
2022-09-22【题库大全】
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土笋冻制作方法(土笋冻制作原料)
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1、主料（制20块）：新鲜海土笋500克，精盐10克。2、辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。3、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈...
2022-09-22【题库大全】
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酱爆八爪鱼(八爪鱼怎么煮好吃)
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1、原料：八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。2、八爪鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。3、锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入八爪鱼焯烫10到20秒马上捞出，控...
2022-09-22【题库大全】
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豆腐鱼的做法(豆腐鱼怎么烧好吃)
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1、主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。2、辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。3、材料清洗干净切好备用。4、油热...
2022-09-22【题库大全】
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蒸螃蟹方法简单介绍(蒸螃蟹方法)
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1、首先将螃蟹洗净，把螃蟹腿绑上，以防掉腿。准备一个蒸锅。2、锅内放入适量水，放上蒸格，然后将螃蟹底部朝上放入锅中。因为螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不会因为蒸的时间...
2022-09-22【题库大全】
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