做秋梨膏去皮好还是不去皮好
秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会自己在家做秋梨膏。秋梨膏一般都是用新鲜的梨子做的,可以去皮,也可以不去皮,相对比而言,不去皮效果会更好一点。
秋梨膏去皮好还是不去皮好
不去皮好。
首先,梨皮富含维生素、膳食纤维、矿物质和其他营养素。用果皮制成的秋梨膏具有较高的药用价值。它不仅可以止咳,还可以缓解便秘,促进消化,美化皮肤等;第二,许多梨被用来制作秋梨膏,剥皮步骤繁琐、耗时、费力;第三,保留梨皮可以避免梨的快速氧化和变黑,保持果肉的甜度。因此,制作秋梨膏时,最好不要去除梨皮。
做秋梨膏需要削皮吗
不削皮的效果会更好一些。
梨皮还含有一定的营养成分和有效的药物成分,渣一般在煮沸后过滤。因此,制作秋梨膏时不需要削皮,也可以对人体有更好的效果。
然而,由于梨在生长过程中也会受到某些灰尘、细菌、农药残留等的污染,因此,在将其用于制作秋梨膏之前,需要清洁梨皮。如果不干净,也可以将果皮切掉。
秋梨膏的做法
1.首先,把你买的梨清洗干净,然后把梨切去核,再切成小块。然后把它放到绞肉机里,把它磨碎。它越精致越好。
2.下来准备一些洗过的红枣,把红枣切去核,然后把所有的红枣切得更小。再准备一些肥海来捣碎,准备两个坚果来捣碎。
3.接下来,将所有压碎的梨汁倒入锅中,然后加入切碎的红枣、压碎的盘海和罗汉果,并加入十几根甘草。脂肪海、罗汉果和甘草可以在药店买到,它们具有清热解毒、祛痰止咳、咽喉止咳的功效。
煮沸时,你也可以加入一些冰糖,打开大火煮,然后转为低热,继续煮40分钟。煮沸40分钟后把火关掉。过滤所有这些。你可以把过滤过的梨汁再倒进纱布或网袋里。天气不热时,挤出梨汁。梨汁过滤一次后,用滤网再次过滤,使秋梨浆更加细腻。
4.然后将过滤后的梨汁再次倒入锅中,煮沸,转小火,煮约1.5小时。
5.每隔十分钟观察一次,搅拌一下,最后把梨汁煮成相对较浓的状态。然后把火关掉,让它冷却。将其倒入事先准备好的无水、无油、清洁的玻璃瓶中,可以保存数月而不会损坏。
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