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羊肉胡萝卜汤怎么做(羊肉胡萝卜汤的做法)

时间:2022-09-24 15:10:30

1、胡萝卜洗净,切成菱形小块待用。

2、放清水,要烧沸腾,再放羊肉在水中焯下水,一分钟即可。

3、捞出后用冷水过一遍,肉质口感会更佳。放入砂锅中待用。

4、羊肉要放底层,胡萝卜放上面。

5、虫草花能提高人体免疫力,芡实补肾,红枣补血,配上羊肉更滋补。加入姜片去腥。

6、加上水,料酒10ml,少许盐。喜欢吃辣的加上红尖椒。

7、开大火炖上2个小时,也只直接用电炖宝。选择炖汤键。

8、炖好后,可以再加点生抽添色增味。喜欢香菜和小葱的可以加上。

羊肉 胡萝卜 切成 待用 芡实

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