洗过的腊肉如何保存(清洗干净的腊肉怎么保存)
时间:2022-09-23 07:06:20
1、冷冻保存:把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉,这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。
2、悬挂保存:如果你们当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存腊肉的方法有一个缺点,就是时间久了容易渗出油脂,从而让腊肉变柴而影响口感,因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。
3、埋土保存:把腊肉清洗干净再沥净水分后,用食用级的塑料薄膜裹好裹紧,最好是多裹上几层塑料薄膜,然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保存起来,这种保存方法可以保存长久3年之久,而且取出之后味道会更加好吃。其实这种保存腊肉的方法在云南很是流行,当地人称之为香肉。
4、封坛保存:把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块,再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里,油的用量要能浸没腊肉才行,最后密封好坛口就可以了,这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。
5、其它方法:经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力,随便怎么保存都是没有问题的,尤其是用柏树枝熏制的腊肉,三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。但是现在很多的烟熏腊肉都是采用快速烟熏法,所以建议大家还是采用上述几种方法来保存比较保险一些。
最新文章
- 1kazaalite.exe是什么进程【Lite文件分享软件相关】
- 2jucheck.exe是什么进程【JAVA升级检测程序】
- 3iwctrl.exe是什么进程,有什么用【用于CD刻录】
- 4islp2sta.exe是什么进程 有什么作用【无线网络相关】
- 5keyword.exe是什么进程【一个篡改器程序】
- 6keyhook.exe是什么进程 【Acer运行管理相关】
- 7kenserv.exe是什么进程【代理服务器相关】
- 8DDR6已经在开发中,速度是DDR4的四倍(图文)
- 9load32.exe是什么进程【病毒相关程序】
- 10lexstart.exe是什么进程【Windows 9x操作系统相关】
- 11launcher.exe是什么进程【监视浏览行为】
- 12lao.exe是什么进程 有什么用【AMS2提醒组织程序】
- 13kodakprv.exe是什么进程【图像预览程序】
- 14mapiicon.exe进程是什么文件【宽带调制解调器诊断工具】
- 15ltmsg.exe是什么进程 有什么用【呼出和呼入软件相关】
- 16lsserv.exe是什么进程【W32.RBOT.CW病毒相关进程】
- 17英伟达发布 RTX 3050 桌面显卡:1899 元起,1 月 27 日上市
- 18mcpserver.exe是什么进程【Windows桌面主题更换】
- 19intel酷睿i3 12300、i3 12100/F配什么主板好?有什么区别?
- 2012 代酷睿 +Win11!2022 款 ThinkPad X1 发布:轻至 970g、配 4K OLED 屏
- 21mcdlc.exe是什么进程文件【媒体目录转换工具】
- 22mbm4.exe是什么进程【主板状态监控程序】
- 23360tray.exe是什么进程【360安全卫士木马防火墙】
- 24mhotkey.exe是什么进程【Chicony多媒体键盘扩展键配置程序】
- 25mgactrl.exe是什么进程【Matrox显示卡相关】
- 26msgplus.exe是什么进程文件【即时通讯软件扩展增强程序】
- 27moviemk.exe是什么进程【影片制作相关程序】
- 28monitor.exe是什么进程【操作系统硬件监视服务相关】
- 29mmups.exe是什么进程【广告软件相关进程】
- 30mmdiag.exe进程是什么文件【多媒体播放与组织相关】