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茴香苗的烹饪方法(茴香苗的吃法做法大全)

时间:2022-09-22 07:08:12

1、茴香炒鸡蛋。

材料:250g茴香苗、2个鸡蛋。

做法:鸡蛋加盐,加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切。油锅热,入蛋液。煎成大块,盛盘备用。锅底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。

2、素烧茴香。

材料:茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许。

做法:茴香苗切段,过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝,放入切碎的彩椒,炒断生倒入茴香苗翻炒,加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。

3、茴香苗鸡蛋打卤面。

材料:250g茴香苗、2个鸡蛋、250g面条、适量油、适量盐、适量葱花。

做法:鸡蛋加盐,加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切。油锅热,入蛋液。煎成大块,盛盘备用。锅底留油,先入菜根部分,稍微的翻炒入菜叶部分。入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀盛盘备用。

茴香 鸡蛋 葱花 备用 翻炒

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