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怎样腌咸鸡蛋(家庭自腌咸鸡蛋的方法)

时间:2022-09-21 22:09:13

1、准备坛子。把坛子刷干净后晒干。

2、煮盐水。取适量花椒放入锅里,加入适量盐,盐要多加一些。

3、在其中倒入能灌满半坛子的水。煮到水沸即可。把煮好的水放置着晾凉。

4、放鸡蛋。把鸡蛋放入晒干的坛子里面,要小心放,千万不要让鸡蛋出现裂缝。

5、倒盐水。把放凉的花椒盐水倒入放好鸡蛋的坛子里。盐水漫过鸡蛋即可。

6、腌制。把坛子密封住,放置在阴凉处,腌制一个半月左右即可。

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