芹菜炒羊肉的烹饪方法
时间:2022-09-21 19:07:42
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1、材料:羊肉200克,芹菜100克,葱2根,姜1块。配料:食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量。
2、将羊肉洗净,切片,用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;
3、芹菜择净切段,葱洗净切段,姜去皮切丝;
4、锅中放油烧热,下入羊肉片、姜丝滑油,再加入葱段、芹菜段炒香;
5、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味,用淀粉勾芡即可。
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