怎么熬猪油才会又白又香

1、先将买好的猪板油用刀刮去猪板油表面的污垢，盛一盆温水，用温水将猪板油上的血渍杂质清洗干净。

2、将清洗干净的猪板油晾干，晾干后用刀将其切成大小均匀的块状。

3、将锅烧热，在锅中加入少量的清水，把切好的猪板油放入锅中，开中火慢慢熬油。待锅中的猪油越来也多，猪板油炸至金黄色卷缩不再出油时关火。这样熬制的才会又白又香。

板油 锅中 晾干 温水 用刀