萝卜馅饺子的做法
时间:2022-09-21 16:12:16
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/aa/20211222/20211222200900_98066.jpg)
1、面盆中加入适量的面,然后加一小勺盐,加盐可以增加面的筋性,煮饺子时不破皮,分少量多次倒入凉水调面,用筷子搅成絮状后开始下手揉成光滑的面团,盖好放一边醒发30分钟。
2、再剁点肉馅,自己剁的肉馅干净卫生,还好吃,剁好的肉馅放入盆中,分少量多次倒入提前用温水泡好的花椒水,花椒水既去腥又增香。边倒边搅拌,搅至肉馅上劲且发出“哗哗”的响声时,再加入葱姜蒜末搅拌均匀,搅拌均匀后再放入适量的生油、蚝油、盐和少许香油调味,再次搅拌均匀后腌制10分钟。
3、青萝卜一根,我们这的青萝卜口感脆而甜,冲洗干净后去掉头和尾,然后擦成细丝,擦好的萝卜丝内加入适量的盐腌制10分钟左右,腌出水分后将其挤干,再剁细备用。
4、取一小把韭菜洗干净后切成细末,然后和萝卜一起放入肉馅中,加入适量的食用油,搅拌均匀即可。萝卜馅中加一把韭菜就能很好的提鲜,味精都可以省了。
5、醒发好的面团揉成长条,再切成大小相等的小剂子,然后按扁擀成中间稍厚四面薄的饺子皮,中间包上萝卜馅,再用自己熟练的手法包成圆鼓鼓皮薄大馅的饺子。
6、锅内加水,水开后加入一勺盐,目的是防止粘锅破皮,我们开始下饺子,饺子下入锅中后,为了防止它沉到锅底粘锅,要先用漏勺背部沿着锅底搅动几下,饺子滚了三个开点了两次水,看着饺子漂浮起来了,体积明显变大,胖胖的、鼓鼓的就肯定熟了,盛入盘中即可美美地开吃了。
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急