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特色猪蹄怎么做

时间:2022-09-21 14:07:08

1、猪蹄洗净剁好,笋干浸泡好,姜切片;

2、锅中烧开水,放入猪蹄焯半熟,洗净;

3、烧热锅倒入油,爆香姜片,放入猪蹄翻炒;

4、加入笋干,添加盐、蚝油、料酒、酱油翻炒;

5、倒入适量清水,开大火焖煮1个小时;

6、煮至汤收浓汁即可起锅。

猪蹄 笋干 翻炒 倒入 洗净

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