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空气炸锅怎样去做蛋糕

时间:2022-09-21 14:06:47

1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。

2、空气炸锅180度预热三分钟。

3、取两个无油无水的容器,蛋清与蛋黄分离。

4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。

5、调成浓稠蛋黄液备用。

6、蛋清中加几滴醋,打蛋器高速打发。

7、分三次加入剩余的糖粉。

8、打出纹路。

9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中,并充分翻拌均匀。

10、蛋糕模具刷油。

11、将蛋糕液体倒入模具中,震荡几下,震出气泡。

12、表面撒黑加仑后放锅中150度,30分钟,即可出锅。

蛋黄 蛋清 打蛋器 面粉 打发

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