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糖醋排骨的烹饪技巧

时间:2022-09-21 11:09:51

1、用料:

排骨500g、生姜3-5小块、大蒜2-3瓣、料酒2勺、酱油1/2勺、盐少许、白糖2勺、葱花1根、白醋1勺、黑醋1勺。

2、做法:

(1)排骨洗净切好。

(2)白糖,白醋,黑醋,酱油,料酒放入一起。

(3)大蒜生姜备好。

(4)排骨,生姜大蒜入锅。加入纯水没过排骨,大火煮开。

(5)加入调好的配料(糖,醋,酱油,料酒等)中火继续煮。

(6)大概20-30分钟左右水干,大火收汁。

(7)放入小葱。 这个是给娃娃做的,她在咳嗽,不敢放油。

排骨 料酒 生姜 大蒜 酱油

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