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菠萝蜜的核煲汤的做法介绍

时间:2022-09-21 05:07:47

1、材料:鲫鱼,瘦肉,菠萝蜜核,姜,油,盐。

2、剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜,洗净待用;瘦肉洗净,切块。

3、洗净宰好的鲫鱼,仔细刮净腹内黑膜,沥干水。

4、拍裂一小块姜,热锅后用姜块擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲫鱼,两面煎至微黄。

5、将8碗水放入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲一个小时,下盐调味饮用。

鲫鱼 洗净 菠萝蜜 瘦肉 武火

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