烤年糕如何做
时间:2022-09-21 02:12:52
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1、原料:年糕条、圆白菜、洋葱、胡萝卜、蒜、白芝麻、香葱碎、韩式辣椒酱、生抽、糖。
2、将年糕条用水煮熟,放凉水里降温。
3、胡萝卜擦丝,洋葱切条,大头菜切丝,蒜切末。
4、调制烤年糕用的酱汁:将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入小碗中,大蒜切粒后加入,然后加3汤匙清水拌匀即可。
5、大碗中倒入大头菜、洋葱、胡萝卜、年糕条和调好的年糕酱汁拌匀。
6、让所有的食材都均匀地包裹上酱汁。倒入大腕中。
7、放入长帝风炉启动空气炸模式,180℃预热3分钟,烤15分钟即可。中途将小锅拉出来翻拌一下,不然上面的食材会过干。
8、出锅前撒点芝麻和香葱碎即可。
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