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羊肚菌不能和啥一起煲汤

时间:2022-09-20 08:08:40

1、辛辣食物,羊肚菌为清淡滋补食品,不宜和一些辛辣食物同吃,以免辛辣食物刺激肠胃,从而影响身体对其营养的吸收。

2、香料食物,很多人炖汤都喜欢放一些香料,如八角、桂皮、小茴香等,一方面可以去腥增香,另一方面还能使肉质鲜嫩,但羊肚菌属于菌类鲜美食材,如和香料一起煲汤,反而会掩盖其香味,令其风味流失。

辛辣 香料 食物 小茴香 桂皮

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