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粽子如何包粽子的包法

时间:2022-09-19 23:02:08

1、材料:粽叶、糯米、五花肉、香菇等配菜。

2、粽叶在使用之前要适当浸泡,浸泡后就可以使用了。首先将两片粽叶叠放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,将下面的一片折叠一部分。

3、然后将粽叶右边的折叠成90度,接着再往左进行折叠。

4、这时候将四周稍微的按压一下,接着握在手中,形成一个漏斗的样子,这时候可以调节一下大小。

5、这时候就可以往粽叶里面加东西了,先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米。

6、漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实。

7、最后用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。

8、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火,继续煮大概两个小时就可以可以。

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