焦香入味干煸鸡块家常好吃做法秘诀
时间:2022-09-19 00:06:01
1、配料:葱姜蒜适量,花椒15粒,干辣椒糖,盐,生抽,老抽,蚝油按个人口味和颜色去添加。十三香粉适量,配菜:青椒,可加西葫芦,黑木耳,蒜薹等等。
2、黑腿鸡一只,剁成小块,最好是买新鲜的活鸡,因为不要焯水直接用油煸。
3、锅里倒入油烧热,把洗好鸡块倒入,开始煸炒倒料酒去腥,煸到看到鸡肉快干了加入葱姜蒜,花椒,干辣椒即可。
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