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杏鲍菇的禁忌

时间:2022-09-10 00:03:59

杏鲍菇的食用禁忌:

1、杏鲍菇不能和鹌鹑蛋、鹌鹑肉、驴肉、田螺等食物一起吃。

2、湿疹患者不适宜吃杏鲍菇,杏鲍菇属于动风食物,容易引发过敏,而且会加重湿疹患者的症状,因此湿疹患者最好不要食用杏鲍菇。

3、过敏者不适宜吃杏鲍菇,杏鲍菇属于发性食物,容易引起体质虚弱者过敏,或者过敏体质者过敏的现象。因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃杏鲍菇。

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。

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