饺子馅怎么做好吃
时间:2022-09-09 21:41:02
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好吃的饺子关键在于馅,要做好饺子馅可是需要多下一番功夫。
食材选择:新鲜猪肉,新鲜的蔬菜,花椒粉,香油,盐,葱姜,味精,食用油、酱油。
做法:购买新鲜的猪肉,将猪肉洗干净之后剁成肉泥,使用的猪肉瘦肉比较多,可以适当的加一点菜汁,如果肥肉比较多,那就不需要加菜汁,肉剁成肉酱之后放到盆里面待用。
将蔬菜洗干净切碎,菜馅切好之后水分比较多的可以将菜汁压出来,这样既营养又鲜嫩。在肉馅里面放上一点花椒粉,香油,盐,葱姜,味精,用筷子使劲搅拌,之后在里面放上准备好的菜馅,最后加入少量酱油,酱油可以根据自己的口味来添加,量不要太多,否则饺子馅会发黑,反复搅拌直到均匀,这样美味可口的饺子馅就做好了。
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