海南特色小吃推荐
时间:2022-09-01 12:16:26
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1、椰丝糯米粑:椰丝糯米粑是海南非常常见的一种特色小吃,它主要是用糯米粉做皮,包裹着研磨碎的炒花生、新鲜的椰肉丝、芝麻等食材,再用椰子叶包成小圆粑,蒸熟即可食用,闻着清香,吃着香甜,不粘牙齿。
2、椰子饭:椰子饭也叫椰子船,是海南的一道风味小吃了,当地盛产椰子,所以当地的农户就把天然的椰子肉、椰汁和优质的糯米一起放在锅中蒸熟食用,做出来的米饭带有椰子的清香味,吃着清甜,让人非常有食欲,营养又丰富。
3、海南粉:海南粉是海南最具特色的小吃,大街小巷遍地都是海南粉的店,每天早上吃海南粉的人都是络绎不绝,海南粉的店都是当地特色小店。海南粉是用大米、番薯粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料,拌制而成。吃起来滑嫩爽口,鲜香独特。海南粉的一大特色就是腌粉,类似于打卤的形式,让粉吃起来味道更浓,更爽滑。
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