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怎样用空气炸锅干炸香菇

时间:2022-09-05 08:31:11

1、准备用料:蘑菇500克,面粉500克,淀粉250克,烧烤料一袋,鸡蛋2个,生抽一勺,玉米油适量。

2、把蘑菇洗净。

3、撕成条条,水烧开后抄两分钟,捞出沥干水分。

4、面粉和淀粉的比例是1:0.5。

5、两个鸡蛋的量,先把面和淀粉按1:0.5的比例放入盆中,打入两个鸡蛋,加少量水,搅和成糊糊状,加入烧烤粉(其实就是胡椒粉,辣椒面,孜然)。

6、把控干的蘑菇放入盆里,从下往上翻,均匀涂抹,放入空气炸锅(空气炸锅先预热3分钟),180°,十五分钟,中间拿出来一次。

7、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉(孜然辣椒面胡椒粉)。

淀粉 蘑菇 烧烤 胡椒粉 鸡蛋