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芝士是什么的原材料

时间:2022-09-01 15:26:19

1、芝士的原料是牛奶,属于发酵浓缩的牛奶制品。芝士也叫做奶酪,是新鲜牛奶经过消毒、控温、乳酸菌发酵和凝乳酶凝固等多个阶段制作而成。

2、其中包含着丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养物质,能够补充人体所需。

牛奶 发酵 凝乳 芝士 乳酸菌

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