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全麦粉的真假检验(怎么能知道全麦面粉的真假)
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1、鉴别全麦面粉的真假可以看颜色、尝口感、闻味道。真正的全麦面粉颜色会偏黄，其食用口感是粗糙的，闻起来会有天然浓郁的麦香味。而假的全麦面粉颜色为白色、灰色或其它颜...
2022-09-23【题库大全】
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空气炸锅炸鸡排怎么做
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1、空气炸锅炸鸡排需要20分钟。2、鸡胸分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或...
2022-09-21【题库大全】
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麦粉和米粉介绍
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1、米粉和麦粉的区别是制作材料不同。2、米粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉；3、麦粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。4、面...
2022-09-21【题库大全】
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全麦面粉和黑全麦面粉的不同之处
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1、原料不同：黑全麦粉的原料是整粒黑小麦，不除去麸皮和胚芽；全麦粉的原料是整粒小麦。2、产品标准不同：黑全麦粉没有对应的国家标准，只有生产企业备案的食品安全企业标准，如Q/PL...
2022-09-20【题库大全】
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黑小麦和黑全麦不一样
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1、黑小麦和黑全麦不一样。2、黑小麦粉是由黑小麦磨制而成，其中不含有面筋，大多会与高筋小麦粉混合做成的食物；而黑全麦粉是用整个小麦粒粗磨、筛分而成，其中包括麦麸、胚乳、...
2022-09-20【题库大全】
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微波炉做面包的做法
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1、材料：全麦粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄榄油40克、鸡蛋1个、葡萄干15克、核桃碎15克、小苏打3/4小勺、盐1/4小勺。2、首先将1根香蕉去皮捣泥。3、另一根香蕉切段，与糖，...
2022-09-19【题库大全】
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做山东杂粮煎饼需要什么食材
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1、全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克、葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根、麻叶，生菜，榨菜、盐少许、甜面酱少许、油少许。2、所有材料准备好，上面撒点盐。3...
2022-09-19【题库大全】
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一键粗粮面包怎么做(一键粗粮面包的做法)
精选问答
1、高筋面粉180g、全麦粉70g、糖35g、奶粉7g、鸡蛋1个、水120ml、酵母4g、黄油（或植物油2勺）20g、盐2g，将所有材料称好备用。2、面包桶内先加入水，打入鸡蛋，在面包桶的一角加入...
2022-09-09【精选问答】
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全麦粉发面为何发不起来
精选问答
1、这是因为普通全麦面粉面筋含量较低，在发酵的时候不能形成足够的筋膜将空气包裹起来，所以不容易发酵成功。2、一般情况下我们要是想使用全麦制品的话，只需要添加1/5的全麦...
2022-09-04【精选问答】
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菠菜馒头怎么做
精选问答
1、材料：菠菜250g、麦粉500g、细白糖60g、盐3g、鲜酵母粉10g。 2、菠菜洗净去根、去梗、只剩叶子，锅内放入清水煮开，焯菠菜叶10秒捞出，放入搅拌机再加400ml清水搅拌，过滤掉菠菜...
2022-09-02【精选问答】
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空气炸锅炸藕夹要多久
精选问答
1、空气炸锅200度预热10分钟,藕夹单面挂浆炸10分钟。2、做法：猪肉打成肉馅，加葱花、盐、鸡精，一勺蚝油、生抽、料酒！一点淀粉，五香粉，搅拌均匀！藕不要切断，用水洗掉多余的淀粉！夹上...
2022-09-01【精选问答】
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面包怎么做好吃(家庭做面包怎么做好吃)
精选问答
1、食材料：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。2、将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。3、将鸡蛋、牛奶和扑面混合，搅打均匀。4、在面粉...
2022-09-01【精选问答】
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