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打边炉的做法
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1、食材准备：生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克、菠菜200克、生菜200克...
2022-09-21【题库大全】
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粉葛赤小豆鲮鱼汤做法介绍
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1、材料：粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个。2、粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗，陈果皮浸水滤干，蜜枣稍为清洗，鲮鱼开肚去肠清洗干净。3、鲮鱼...
2022-09-21【题库大全】
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豆鼓鲮鱼油麦菜怎么做
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1、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，2、把油麦菜切成10厘米...
2022-09-20【题库大全】
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冷冻鳕鱼怎么做
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1、买回来的冻鳕鱼，把它解冻之后清洗干净，然后在上面抹上盐，放入葱姜蒜以及料酒，就可以放入锅中蒸了。2、蒸的时候呢可以淋上一些豆豉鲮鱼油，大概蒸15到20分钟就可以出锅了。3...
2022-09-20【题库大全】
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鲮鱼的做法
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1、材料：芥菜200克、鲮鱼肉100克、软豆腐350克、姜5克、清鸡汤1升、绍兴酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉?茶匙 2、把豆腐切成适中大小； 3、把姜切片； 4、把鲮鱼肉放入搅拌碗内，加...
2022-09-19【题库大全】
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钓鳞鱼用哪些饲料最好
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1、诱鲮魂：诱鲮魂是丸九旗下经典鲮鱼饵料，以南极虾粉、小麦蛋白等为主料精制而成，味型纯正，诱鱼迅速，留鱼持久，主攻鲮鱼，同时对鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等鱼类也极具吸引力。2、鲮鱼套...
2022-09-19【题库大全】
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顺德有哪些特色菜
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1、顺德鱼生。顺德鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“顺德十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但顺德人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来...
2022-09-18【题库大全】
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顺德鱼饼怎么做
精选问答
1、方法一：（1）首先把起出来的鲮鱼肉剁成肉末，然后放到盘中,加适量的盐、姜蓉、1勺料酒、1勺生抽、适量的胡椒粉,然后打1个鸡蛋进去。 （2）搅拌均匀,然后用勺子顺着一个方向搅拌,...
2022-09-06【精选问答】
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鱼罐头的吃法
精选问答
1、直接吃。对于很多追剧或者是上网的人来讲，边娱乐边将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃，简直是美味到爆啊。2、拌饭吃。生活繁忙，工作紧张，在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时...
2022-09-06【精选问答】
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粤菜小炒的烹饪方法
精选问答
1、炒猪大肠材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：先将猪大肠洗...
2022-09-05【精选问答】
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海鲜酱油如何调制
精选问答
1、原料：生抽500克、味精150克、沙糖75克、香菜100克、鲮鱼骨(煎)1000克、清水1000克、鸡精20克、美极酱油100克、老抽50克、姜片100克、芝麻油75克、鱼露100克、蚝油100克...
2022-09-03【精选问答】
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家常苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法
精选问答
1、原料：苦瓜一条、豆豉鲮鱼一罐、糖适量、盐适量。2、把新鲜的苦瓜去籽切片。3、然后豆豉鲮鱼开罐，倒去大半的油不要。4、开热锅把豆豉鲮鱼倒入，翻炒一下。5、接着放入苦瓜...
2022-09-02【精选问答】
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鱼饼做法
精选问答
1、原料：鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐、蜜糖。2、挑选鲜活鲮鱼，去鳞、内脏和骨头成肉片后剁成肉泥，加味精、盐、蜜糖及少许生粉挞成白里透青...
2022-09-01【精选问答】
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