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• 中国八大菜系及其特点(菜系分类及特点)

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  1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力...

  2022-09-23【题库大全】

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• 鲁菜代表菜

  精选问答

  鲁菜是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼...

  2022-09-09【精选问答】

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• 八大菜系之首是谁(中国八大菜系之首)

  精选问答

  1、中国的八大菜系之首是鲁菜。2、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），其发源地为山东省烟台市福山区，是中国传...

  2022-09-07【精选问答】

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• 沔阳三蒸到底的介绍

  精选问答

  1、沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。沔阳三蒸是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，以粉蒸为主要技法，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系...

  2022-09-06【精选问答】

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• 鲁菜的简介

  精选问答

  1、鲁菜的特点是：咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。2、鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最...

  2022-09-06【精选问答】

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