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橙汁戚风的做法步骤(橙汁戚风的做法)
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1、准备用料。蛋白4个、细砂糖60克、玉米淀粉10克、白醋少许 、蛋黄4个、细砂糖15克、低粉90克、橙汁60克、色拉油60克、盐少许。2、面粉过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆无油...
2022-09-24【题库大全】
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爆炒黄豆芽的烹饪方法(爆炒黄豆芽如何弄好吃)
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1、材料：黄豆芽500克，色拉油30克，盐3克，大葱20克。2、将黄豆芽洗干净，去根须；葱切段。3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下葱段煸香，撇去葱段，下黄豆芽。下精盐迅速炒至断生，出锅装盘...
2022-09-24【题库大全】
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大龙虾的做法(大龙虾的家常做法)
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1、龙虾一只，大蒜适量，色拉油适量，盐适量，鱼露适量，海鲜酱油适量，蒸鱼豉汁适量。2、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。 3、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。 4、慢慢的掰开两半...
2022-09-24【题库大全】
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炸油条怎么做(炸油条的配方及制作方法)
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1、食材：面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。 2、先称一斤面粉备用。 3、再取一个盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打三克，泡打粉8克...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做虾饼(虾饼的正宗做法)
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1、材料：虾，瘦肉馅，鸡蛋，淀粉，葱叶，耗油，酱油，香油，糖，盐，味素，色拉油。 2、将虾洗净去皮、去虾线，用料理机打成蓉。 3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素...
2022-09-24【题库大全】
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菠萝鸭的烹饪方法(菠萝鸭的家常做法)
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1、材料：鸭肉200克，菠萝半只或罐头菠萝半罐。调料：青椒少许，姜数片，色拉油一匙半；酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许；菠萝汁三匙，精盐适量。2、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做冰皮水果月饼(冰皮水果月饼的做法)
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1、糯米粉55克，粘米粉42克，糖粉50克，澄粉25克，水果适量，色拉油25克，奶油奶酪80克。2、接着把刚才混合好的粉倒进去，搅拌至无颗粒后放入蒸锅大约蒸15-20分钟。蒸熟后，取出稍微搅拌...
2022-09-23【题库大全】
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清炖草鱼汤的做法(清炖草鱼汤怎么做好喝)
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1、主料：草鱼500克；调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。2、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净。3、草鱼切断，用盐腌制一下。4、锅中放少许油，放入佐料...
2022-09-23【题库大全】
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怎样做酸菜鸡腿炖鸭血(酸菜鸡腿炖鸭血的做法)
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1、主料鸭血100g，南豆腐1块，调料色拉油15ml，食盐8g，醋5ml，葱适量姜1小块。2、鸭血洗净切块。3、嫩豆腐洗净切块。白菜洗净切大块。姜切丝。葱切丁待用。4、锅置火上加入色拉油...
2022-09-22【题库大全】
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关于米线汤底的做法与配料(米线汤底的做法与配料)
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1、色拉油27斤。牛油6斤。豆鼓2袋（大约6两）。米酒（3两）。白酒（3两）。辣椒面5斤（越辣越好）。麻椒面（5两）。豆瓣酱3斤。冰糖5两。芝麻（白色1斤）。2、荤菜类：百叶、亲亲肠、牛肉丸、香菇丸...
2022-09-22【题库大全】
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鱼头怎么泡饭(鱼头泡饭做法)
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1、材料：草鱼1条（约750克）。调料小红辣椒30克，小青辣椒30克，仔姜20克，蒜米20克，精盐16克，胡椒粉5克，味精5克，鸡粉4克，料酒5克，蛋清30克，淀粉20克，色拉油20克，鲜汤500克。 2、草鱼宰杀，刮鳞...
2022-09-22【题库大全】
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怎样做鸡汁凉拌面(鸡汁凉拌面做法)
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1、面条1把，色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开加入面条。3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。4...
2022-09-22【题库大全】
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怎样做涟乡缘鸡糕(涟乡缘鸡糕的做法)
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1、白菜：0.5千克、姜：3片、葱：2根、色拉油：2克、粉丝：少量、涟水鸡糕：250克。2、涟水鸡糕用清水清洗干净，然后放到案板上切片备用。3、白菜洗净切片、姜洗净切丝、葱洗净切段备用...
2022-09-22【题库大全】
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山药炖牛肉的烹饪方法(山药炖牛肉的做法)
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1、材料：牛肉500克、山药300克。调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克。2、牛肉切成块，山药去皮切刀块。3、勺内加水烧开，下入...
2022-09-22【题库大全】
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大刀豆的做法介绍(大刀豆的做法大全)
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1、做法一用料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、...
2022-09-22【题库大全】
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素炒荷兰豆怎么做(素炒荷兰豆的做法)
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1、主料：荷兰豆(300克)。调料：大葱(5克)，味精(1克)，盐(2克)，姜(3克)，大蒜(3克)，色拉油(60克)。2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；3、葱切成马耳朵形；4、荷兰豆去蒂和筋，洗净；5、炒锅放在...
2022-09-22【题库大全】
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荠菜如何保存时间长又鲜嫩(荠菜怎么保存时间长又鲜嫩)
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1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。 2、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴...
2022-09-22【题库大全】
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麻辣牛肉干如何做(麻辣牛肉干做法)
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材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克（耗约100克）。1、将熟牛肉切成5...
2022-09-21【题库大全】
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土家酱香饼如何做法(土家酱香饼做法)
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1、面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两（100g）、吉士粉半匙（国际计量一汤匙10ML）、水12斤、色拉油400克。（有人说用高筋面粉不合适，个人建议可用中筋面粉）。 2、馅...
2022-09-21【题库大全】
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嫩瓜的做法(嫩瓜怎么做好吃)
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1、主料：嫩南瓜250g、胡萝卜50g、柿子椒50g。2、辅料：食盐5g、色拉油30ml、蒜5g、水20ml、鸡精3g。3、嫩南瓜、胡萝卜、青椒都洗净切细丝。4、热锅冷油爆香蒜丝。5、倒入三...
2022-09-21【题库大全】
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莴笋炒辣椒的烹饪方法
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1、主料：莴笋500克。调料：色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克。2、将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；3、干辣椒切丝、姜切丝；4、锅置旺火上，放入色拉油...
2022-09-21【题库大全】
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上海葱油饼怎么做
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1、原料：面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。馅料原料：色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。2、将面粉、1/4小匙盐放入面包机，开水以绕圈的...
2022-09-21【题库大全】
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怎么做干贝虾粥好喝
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1、准备干贝6~8颗、大米250克、色拉油少许、盐、葱花适量、胡椒粉少许。2、把买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常的干净，然后用清水泡上，通常晚上泡。3...
2022-09-21【题库大全】
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山芋怎么炒
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1、山芋3个、酱油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。2、把山芋刨去外皮，清洗干净，切成细丝，大约筷子粗细，青蒜切成末备用。锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候把山芋丝倒入...
2022-09-21【题库大全】
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卤制鸭腿最好吃的做法介绍
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1、原料：鸭腿3只，辣椒1支，青葱2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香卤包1包。2、将鸭腿洗净备用。3、辣椒及青葱切段，姜切片备用。4、锅中加入2匙色拉油热锅后，...
2022-09-21【题库大全】
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