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  • 关于粤菜的特色

    题库大全 关于粤菜的特色

    1、粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏浓醇,调味有五滋(香、松、臭、肥、浓)六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。2、粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜...

    2022-09-20题库大全

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