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太白粉是用什么做的(太白粉是什么粉)
题库大全1、太白粉是生的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。马铃薯淀粉的粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。2、马铃薯淀粉加水遇热会凝结...
2022-09-23【题库大全】
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酥肉的炸粉是太白粉
题库大全1、酥肉的炸粉是太白粉,太白粉即生的马铃薯淀粉,粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。2、加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加...
2022-09-21【题库大全】
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滑嫩下饭千层豆腐家常好吃做法
题库大全1、材料:豆腐1份、猪绞肉4两、太白粉适量、葱适量、红萝卜适量、盐适量。2、切开边边豆腐,这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎,和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用。...
2022-09-19【题库大全】
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椒盐排骨怎么做(椒盐排骨做法)
题库大全1、材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油75g、酱油25g。2、将排骨洗净,切成二寸长,半寸宽肉条,用少量酱油、料酒、味精及部分太...
2022-09-18【题库大全】
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蛋包饭的制作方法简单家常介绍(蛋包饭的制作方法简单家常)
题库大全1、材料:蛋1个,炒饭6两,太白粉1/4小匙,盐适量以及番茄酱2小匙。2、将蛋打散,加入太白粉和盐搅拌均匀。3、热油锅,将多余的油擦干净,再将蛋液平缓且均匀的下锅,蛋皮呈现金黄色的圆...
2022-09-18【题库大全】
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红豆蜜豆奶糕的做法(红豆蜜豆奶糕怎么做)
精选问答1、食材:红豆牛奶1袋,纯牛奶1袋,椰浆150毫升,细砂糖25克,玉米淀粉30+30克,马铃薯淀粉5+5克,蜜红豆适量,椰蓉适量。2、红色部分:红豆牛奶1袋玉米淀粉30克太白粉(马铃薯淀粉)5克蜜红豆...
2022-09-09【精选问答】
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虾仁丸子如何做(虾仁丸子的做法)
精选问答1、材料:虾仁600公克,姜片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许。2、虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房纸巾...
2022-09-08【精选问答】
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新鲜干贝如何做(新鲜干贝怎么做好吃)
精选问答1、胡萝卜切片;甜豆撕去粗边;葱切段;辣椒及姜切片,备用。2、鲜干贝放入滚水中汆烫约10秒即捞出、沥干。3、热锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香葱段、姜片、辣椒片后,加入鲜干贝、甜...
2022-09-07【精选问答】
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干贝东瓜的烹饪方法(干贝东瓜怎么做好吃)
精选问答可以做蒸干贝东瓜,具体做法如下:1、材料:干贝6粒,冬瓜600克,葱1根(切末),水1杯,盐1/2茶匙,酒1茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙。2、干贝用1杯水泡软。3、冬瓜切菱形块,氽烫后排入深盘中。...
2022-09-07【精选问答】
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瑶柱的功效与作用及食用方法分别是什么
精选问答1、瑶柱具有生津健脾,消肿利尿,补益虚损功效。瑶柱实际有多种贝类闭壳肌风干制成,含有多种人体必需营养物质,有大量氨基酸和各种微量元素,并且味道鲜美。经常食用有助于调整身...
2022-09-07【精选问答】
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韭菜饺子馅要不要放油
精选问答1、一般饺子做馅都需要放油来搅拌,可以起到提香的作用,但韭菜馅饺子可以不用放油。韭菜本身就含有油,若是放油吃起来可能会特别油腻,但具体可以根据自己的喜好来决定放不放油...
2022-09-06【精选问答】
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金钱鲜虾球怎么做
精选问答1、用料:虾仁200克、蛋白1个、面包糠60克、面粉60克、鸡蛋1个、花枝浆100克、生猪油70克、红葱1个、盐1/4小匙、细砂糖1/4小匙、胡椒粉少许、米酒1大匙、太白粉1小匙。2、...
2022-09-05【精选问答】
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凉薯牛肉粒饭的烹饪方法
精选问答1、主要食材:凉薯60克。其他食材:白米160克、榨菜30克、牛柳180克、香菜1小把、红辣椒适量、淡酱油1汤匙、橄榄油1糖匙、糖和太白粉适量。2、凉薯刨皮,和榨菜分别洗净切小丁,...
2022-09-04【精选问答】
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这样做酸香可口一碗不够喝
精选问答1、准备材料:蟹味棒2条,木耳丝40公克,笋丝40公克,香菇丝40公克,中华豆腐1/2盒,猪肉丝40公克,猪血1/2块,蛋2个,辣椒1根,水1600~2000㏄,酸辣汤1包,太白粉水适量。2、所有材料洗净,蟹味棒切...
2022-09-03【精选问答】
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香芋球的做法
精选问答1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟。2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖,拌均匀。3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却。4、装入塑胶袋中加入一点葵花油,捏成一整颗大球,让芋头泥可...
2022-09-01【精选问答】
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