三个月不吃碳水化合物会怎样

当问到如何减肥的时候，相信很多人都会推荐碳水减肥法，那么备受喜爱的碳水减肥法到底好不好呢？三个月不吃碳水化合物会怎样？一起来了解一下吧！

三个月不吃碳水化合物会怎样

1、不吃碳水化合物会对大脑有影响

不仅仅身体喜欢糖分，脑细胞更需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。

2、不吃碳水对身体不好

众所周知，碳水化合物是身体能量的主要来源。如果不摄入碳水化合物，人体主要的能量来源就没有了。

葡萄糖缺失之后，就会动员脂肪、蛋白质，脂肪代谢的过程中会产生酮体，这时就会出现低血糖，导致整个机体功能出现问题。

另外大量的酮体可能会引发酮症酸中毒，轻一点的状态是恶心、呕吐，严重的时候会出现昏迷，然后呼吸困难，直接危及生命。

3、容易反弹，还容易变丑

为了减重而长期碳水化合物摄入不足，让营养铁三角(碳水化合物、蛋白质、脂质)缺了一角，不但无法达到相互合作的促进健康作用，还会引起脂肪代谢紊乱，容易导致脂肪越积越多和复胖，且体重比减重前更重。

如果你每天以蔬菜水果为主食，不吃肉，很少吃主食，加上剧烈运动，身体缺乏必要的养分，迫使体重急速下降，结果是身体苗条了，但头晕目眩、脱发、皮肤干燥等，本来你减肥是想变得更好，结果却背道而驰。

如何吃碳水化合物

1、用糙米饭、藜麦饭代替白米饭

糙米饭能够降低GI（血糖生成指数），平稳血糖，增强饱腹感。藜麦有强劲的饱腹感，高膳食纤维和低GI，名副其实的管饱不发胖。

2、用杂粮、燕麦代替精制面粉

燕麦B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，黑米、小米、大黄米、高粱米、紫糯米、薏米等，也都是优秀的减肥主食，建议替代1/3的精制米面。

3、多吃谷薯类食物

土豆、红薯、山药等可替代1/3的主食。杂豆富含B族维生素，同时还富含大量膳食纤维，消化速度慢，血糖升高平缓，饱腹感也更强。

低碳生酮是什么？

低碳饮食要求减少碳水摄入量，但对于脂肪和蛋白质的摄入量不做要求。生酮饮食是低碳水饮食的一种极端情况，要求高脂肪、无碳水、低蛋白饮食。“无碳水”指的是不吃成型的碳水，如米饭、面包等成型的碳水可以有意识避免，而隐藏在蔬菜中的碳水则很难避免，但含量很少。

低碳饮食通过减少卡路里的摄入，实现减肥的效果，进而减少代谢性疾病的发生，如糖尿病、高血压等。生酮饮食则主要运用于治疗罕见疾病，如难治性癫痫、老年痴呆、恶性肿瘤等。

每个人对生酮的反应不同。酮体高的时候，有些人会很有精神，但有些人不会，这与身体对这种能量方式的适应情况相关。

哪些人群不适合低碳生酮？

如果身体不能很好地分解利用脂肪，脂代谢有一些遗传性的缺陷，这类人群就不适合低碳生酮。对于大多数人而言，可以先尝试低碳，不用达到生酮饮食的阶段。

有低血糖反应的人更应该减少碳水的摄入。虽然低血糖发作的时候可以吃点糖，但若要防止低血糖的发生，就应减少碳水的摄入。

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