洋葱隔夜还能吃吗
洋葱是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃洋葱。买回来的洋葱,如果是一整个没有变质的新鲜的,隔夜还是可以吃的,如果是做熟的洋葱放一晚上,就不建议吃了。
洋葱隔夜还能吃吗
1、未变质:若洋葱的味道和气味无明显变化,且在适宜温度下保存,则隔夜后待充分加热或烹制全熟均可以吃,通常不会对人体产生危害。但洋葱放置时间的延长,造成营养物质的流失,且口感会逐渐变差,因此不建议长期吃隔夜洋葱。
2、变质:如将炒熟的洋葱放于室温保存一夜,或将原本新鲜程度较差的生洋葱放于温度较高处保存一夜,可导致洋葱中滋生大量细菌。如果出现腐烂、质地发黏、表皮无光泽、发黑,或存在腐臭等异味,表明洋葱已经变质,此时不可以再食用。不慎食用可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康。
吃洋葱有什么好处
1、抵抗衰老
洋葱具有控制血糖和延缓老化的作用,所含有的营养物质有一种很天然的强效抗氧化剂能,有助于抑制自由基造成老化的现象产生。
2、降低血糖
对于患有糖尿病的患者可适当适量食用洋葱,洋葱可以说是一种抗糖尿病的药物,同时也不会引起低血糖的症状 产生,很安全有效的抗糖尿病食物。
3、清血功能
日常适量食用洋葱可达到清血的作用,人体纤溶状态和高血压、高血脂以及动脉硬化等有很大的关系,而洋葱富含纤溶性很高,有助于身体健康。
吃洋葱的注意事项
1、不能多吃
洋葱辛辣刺激,性温,如果食用过多,会加重体内热气,刺激脾胃,容易导致人出现上火等身体不适现象,建议每天吃洋葱50—100克为宜。
2、眼疾患者忌食
由于洋葱属于辛辣刺激性食物,无论是处理洋葱还是食用洋葱,都会对眼睛造成不同程度的影响,尤其是本身就患有眼疾的人群,最好不吃洋葱为好。
3、上火忌食
洋葱性热,上火期间应该吃些性寒凉的食物来降火,如果吃洋葱,反而会加重上火症状,影响身体康复。
4、生洋葱不宜与蜂蜜同食
因为蜂蜜中的有机酸、酶类遇上生洋葱的含硫氨基酸,会在人体内产生反应,使人腹泻,因此不宜同吃。
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