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新鲜的湿虾皮如何保存

时间:2022-09-18 18:07:21

1、把虾皮装进玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶尔打开瓶口散潮气。一来能防止串味;二来能避免受潮、长毛。

2、根据虾皮的不同种类,也有不同的保存方法,如果是淡质虾皮,即生虾皮,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。而熟虾皮就切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。

虾皮 晾晒 装进 串味 保存

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