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冬瓜筒子骨汤怎么做

时间:2022-09-18 17:07:11

1、主料:猪筒子骨1个、冬瓜。调料:姜片,小蒜,花椒,料酒,葱花,精盐。

2、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。

3、冬瓜去皮洗净切成小块备用。

4、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。

5、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。

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