河南凉面条怎么做(河南凉面条的做法家常做法)
时间:2022-09-24 18:08:02
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/20210615/3shhhbas2nx.jpg)
1、原料准备:干面条250g,西红柿2个,鸡蛋2个,茄子1个,油两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,老抽一小勺,十三香半小勺,香葱3根,大蒜一头。
2、鲜汤凉面,可以分为两大步来做,第一步,先制汤,汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉;第二步,就是煮面条,面条煮好后要过凉水3-4次。然后将汤和面混合,佐以蒜汁调和,可谓是人间美味!当然,不喜欢吃大蒜的朋友,也可以将汤面混合后直接吃,口感也是一级棒。
3、鸡蛋加盐打碎、香葱切碎、茄子切碎末、西红柿切小块备用。
4、炒锅油热后将蛋液倒入,用筷子搅拌炒成蛋花,蛋花放入小碗备用。
5、炒锅再次放入花生油,油热后将茄子沫倒入翻炒,并加盐、生抽、老抽、十三香等调料;至茄子炒透后加入西红柿,将西红柿和茄子炒成泥状。
6、加水熬汤,水开后小伙熬制10分钟。
7、将熬好的汤放入盆中,并将炒好的鸡蛋和切好的香葱放入;连盆放入冷水静置变凉
8、准备干面条250克,并烧开水
9、水开后,将面条放入,煮3-5分钟
10、至面条煮至柔软透亮,将面条捞出至小盆中。然后加凉水没过面条,再将凉水倒出,不断重复此动作2-3次,至面条完全变凉
11、汤和面均已准备完毕,就可以大快朵颐的品尝了。
最新文章
- 1厨房水池堵了怎么处理?教你一招立马解决
- 2diqua洗衣机维修(滚筒洗衣机“故障记忆”功能维修分享)
- 3lg全自动洗衣机维修(全自动洗衣机几种常见故障解答)
- 4钥匙断在锁孔怎么取出【四个小方法轻松搞定】
- 5疏通地漏小窍门-如何防止地漏堵塞
- 6美的60安全零电洗一级节能APP控制F6032-JA5(HE)
- 7智能马桶自动冲水失灵怎么办(智能马桶自动冲水故障)
- 8三星洗衣机de故障(三星滚筒洗衣机故障代码各代表什么意思)
- 9马桶下水主管道堵了(智能马桶水垢堵住喷水管)
- 10冰柜扒内胆维修视频(商用冷柜故障了)
- 11消毒柜臭氧消毒(新消毒柜如何消除异味)
- 12马桶进水阀故障原因分析及维修方法【详解】
- 13松下新风故障代码f01(摄像机故障代码一览)
- 14青岛三菱维修电话(青岛三菱机器人多功能电抓手报警故障维修)
- 15u1014故障码怎么解决(还不会看汽车自诊断系统的故障码)
- 16东芝故障代码e04(常用打印机故障代码及亮灯指的什么意思)
- 17海信波轮洗衣机故障代码(波轮洗衣机常见故障检修方法)
- 18松下ne1756故障代码(松下故障代码处理方法及维修案例分析)
- 19美的电磁炉维修图解(美的电磁炉不加热故障分析)
- 20故障码p1013怎么处理(柴油车故障维修案例)
- 21溶解下水道头发小妙招(下水道堵塞疏通方法)
- 22西门子程控器故障码(西门子变频器故障代码表)
- 23三菱变频空调故障自检(三菱变频器常见故障与报警代码以及解决方法)
- 24厨房水槽下水慢维修措施-水池下水慢疏通收费标准
- 25厨房下水道堵了疏通多少钱-厨房下水道疏通方法
- 26lg全自动洗衣机故障码CL怎么解决(全自动洗衣机常见故障及解决方法)
- 27电子式保险箱打不开怎么处理?可试用以下应急开启方法
- 28洗碗池下水道堵塞反水解决方法-试试这些办法
- 29马桶法兰圈坏了故障现象是什么?如何更换?
- 30松下等离子闪灯故障表(等离子切割机故障分析)